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古方當歸

古方當歸

作者: 在地美饍 | 来源:发表于2021-07-21 22:54 被阅读0次

当归育种一年,育苗一年,种植一年。

当归头补血,中段活血,尾段破血。

我們取头,中段,切片,再姜炙工艺(避免用当归脾胃弱的运化不了的问题)

育苗一年 種植一年

也是柴火工藝嗎?

這個本身已经是传统烟熏工艺,我們再用姜炙工艺会特殊些。

当归有草木烟熏香味,后期会增加姜炙。

当归需要用烟熏的方法来烘干且理气的功能加强~这是最传统的工艺。类似烟熏火腿

全归的尾破血功能,未必适合所有人

素有“中华当归甲天下、岷县当归甲中华”和“妇科圣药”之美誉。

山頂育種的地方

2002年12月30日,原国家质检总局批准对“岷县当归”实施原产地域产品保护。

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