当归育种一年,育苗一年,种植一年。
当归头补血,中段活血,尾段破血。
我們取头,中段,切片,再姜炙工艺(避免用当归脾胃弱的运化不了的问题)
育苗一年 種植一年也是柴火工藝嗎?
這個本身已经是传统烟熏工艺,我們再用姜炙工艺会特殊些。
当归有草木烟熏香味,后期会增加姜炙。
当归需要用烟熏的方法来烘干且理气的功能加强~这是最传统的工艺。类似烟熏火腿
全归的尾破血功能,未必适合所有人
素有“中华当归甲天下、岷县当归甲中华”和“妇科圣药”之美誉。
山頂育種的地方2002年12月30日,原国家质检总局批准对“岷县当归”实施原产地域产品保护。
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