饺子是最具中国特色的一种经典小吃，无论是在南北任何一方，大家都是非常爱吃这玩意的，很多人家逢年过节必须做上一顿，一家人一起包饺子，然后围着一起吃饺子，那感觉是相当美妙的。
想要将饺子做得好吃，最为重要的就是制作馅料，很多人说自己做的馅不好吃，口感不好或者是不入味，其实都是调味料选错了，今天我就要告诉大家伙，调饺子馅必放这3种调味品，少1种饺子都不会香，赶紧告诉家人吧。
现在的街头，馅料大概可以分为素馅与肉馅这两种，无论你要做的是哪一种，反正这三味都是肯定不能少的，这三样都是厨房中经常都会用到的，分别是蚝油、白砂糖还有香油，咱们这里用猪肉馅来举例子。
很多人将猪肉剁碎成馅料之后，都喜欢加上很多的老抽，起到一个上色和入味的作用，但其实老抽加多了，馅很容易就会发黑发苦，饺子吃起来口味也是很一般，跟我说的这三种调味料完全没法比，蚝油的添加可以增鲜，白糖放了则是可以增味，香油的话则是可以增香，这三者搭配到了一起之后，对馅料帮助是特别大的。
然后咱们添加的量应该是多少呢？一般两斤左右的肉馅，咱们加上三勺蚝油、两勺白糖是最合适的，香油的话则没有一个具体的定量，主要还是看个人喜好添加，这样的添加配比是比较合适的，当然，这也只是给大家一个参考，毕竟口味这东西都是因人而异，大家也可以适当的进行加减，反正口味绝对会有所提升！
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