浓浓夏日,你若来到四川,大街小巷,到处都是冰粉,吃上一碗,褪去不少暑意!
四川冰粉,最绝的是,料太足!口味太丰富!
儿时的记忆,是姐姐上班叫武都的一个镇,有家冰粉店,生意不摆了,天天都是爆满。
后来,感觉走哪没有冰粉店或摊,都很奇怪。
味道嘛,都杠杠的!冰粉有手搓冰子搓出来的,有超市卖的粉粉水一冲就是一大碗,要说正宗,当然是手搓的了。
冰粉的灵魂在配料,可以多冰,可以多粉,可以加汤圆,可以加糍粑,还有花生、芝麻、山楂、玫瑰,最后淋上红糖水。就不摆了,巴适得很!
这样的配料经混合,色香味俱全,冰冰爽爽,凉爽一夏!
欢迎你来四川,来尝尝冰粉,一定不会让你失望,
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