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11岁那年,我第一次做红烧肉,一刀剁在大拇指上,妹妹当场吓哭了

11岁那年,我第一次做红烧肉,一刀剁在大拇指上,妹妹当场吓哭了

作者: 小明小名 | 来源:发表于2022-03-25 14:30 被阅读0次

    那天是周五,小舅妈临产,母亲去帮忙照顾她,父亲基本都是晚上才回家。所以晚餐就只能我和妹妹自己解决。妹妹小我两岁,还没上过灶台,11岁的我对于做饭已经积累了点经验,平时偶尔也能自己炒个蛋炒饭。

    傍晚,妹妹说肚子饿了,碗柜里一个现成的菜都没有,只有一大块新鲜的猪肉。我从小爱吃红烧肉,母亲做饭的时候我总喜欢坐在灶台边添火,倒不是我勤快,主要是那肉香勾着我的馋虫,一出锅,母亲总会让我先尝尝咸淡。因此,我算是积累了丰富的烹饪理论,虽然还没动手实操过,却信心十足。

    我告诉妹妹,我们做红烧肉吃,妹妹开心地表示,她负责添火。这是一大块带排骨的五花肉,肥瘦相间,特别是上面还带着我们最喜欢的排骨,用来红烧实在是棒极了。我开始展示我的刀法,妹妹则站在一旁围观,我尽量把猪肉切成均匀的块状。排骨太硬了,我卯足力气砍,“哐哐哐”,最后一根大骨头剁了好几下还是无法分割,妹妹在一旁劝我,让我别再砍了,很明显,她害怕了。怕什么来什么,我一刀剁在了自己的大拇指上!

    鲜血汩汩而出,顺着手掌滴在了菜板上、猪肉上。妹妹吓得大声哭泣,不知所措。我一边用力捏着拇指根部减少出血,一边催促妹妹去母亲放针线的框里取布条和棉线。此时,我还没感觉到有多疼痛,妹妹很快取来了。紧接着我又让妹妹把火柴盒侧边摩擦火柴的区域撕下来给我,大人说这玩意儿止血,我慌里慌张地把它贴在伤口处,然后又挤上了牙膏,最后用布条绑住,一番操作,还真的把血止住了。

    手受伤了,肚子还饿着,手疼可以忍,肚子饿了忍不了。我忍着疼痛把红烧肉烧好了,妹妹和我觉得味道好极了,不亚于妈妈做的。大概晚上九点钟左右,父亲回来了,我已经提前跟妹妹打好招呼,千万不能告诉父亲。我和妹妹都清楚,如果父亲知道此事,一定会责骂我们,我把受伤的手放在被子里,生怕被发现。那一夜,我好不容易睡着很快又被疼醒,反反复复,但是丝毫不敢出声。我听着父亲的鼾声,忍着一阵一阵钻心的疼痛,用牙咬着被子,那一夜,好漫长!

    第二天白天,父亲出门以后,我再也忍不住了,蜷缩在床上呜咽着,真的是被疼哭了。母亲直到这天晚上七点多才回到家,我第一时间把情况告诉了母亲。母亲赶紧带着我摸黑徒步走了三公里,到了村卫生室。医生一边用工具拆粘在伤口上的破布一边说这得多痛,十指连心哪,这么大的伤口,要留伤疤了。清洗完伤口,我才发现那么可怕,皮肉外翻,呈惨白色。

    后来,伤口虽然愈合了,但是大拇指内侧凹陷了一小块,同时留下了一道长长的伤疤,看着像是拼接起来的。更令我耿耿于怀的是,当时切到了指甲根部,导致这根手指的指甲长出来就会裂开,虽然对手指功能没有多大影响,但毕竟影响美观。不过也幸好被指甲卸力,否则手指头应该会一刀两断。

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