1原理：
摄入能量小于消耗能量=减脂
摄入能量大于消耗能量=增肥(排除增肌)
人体主要消耗能量方式：
1基础代谢 （躺床上每天也要消耗的能量）2食物热效应（消化食物耗费的能量）3运动
基础代谢：计算公式：（W=体重，单位KG）；
男：（48.5*W+2954.7）/4.184
女：（41.9*W+2869.1）/4.18
2饮食时间：
早：9点前
午：11-13
晚餐：17-18
上午下午有饥饿感是可以加餐
3食用量：
4饮食顺序
正确：水果 蔬菜 肉类 主食
常规：主食 肉类 蔬菜 水果
5每餐应保证营养素
1蛋白质：
来源：豆制品 乳制品 鱼虾 牛肉 瘦肉 鸡蛋
肉类推荐：鸡肉（去皮）、牛肉、羊肉、猪肉、虾、鱼 【全指瘦肉，肥肉和皮千万不要吃】
奶类：牛奶，【可以选择低脂牛奶】
蛋类：鸡蛋白【鸡蛋中的蛋白质含量大部分都在蛋白中】【蛋黄的胆固醇和脂肪含量较高，不易食用太多】
2碳水化合物
精致碳水：精面类（馒头、面条、大米、饼、包子，水饺等等）
复杂碳水：粗粮（小米粥、燕麦、全麦面包、红薯、杂粮馒头、玉米、意面等等）
3膳食纤维维生素：蔬菜水果
①蔬菜能够补充身体所需的各种维生素，矿物质，而且热量非常低。
②蔬菜含有可溶性的膳食纤维，能够缓解餐后血糖上升的速度，尤其在早晨的时候胰岛素非常敏感，这个时候吃一些蔬菜可以防止血糖的波动，也就避免的脂肪的堆积。所以，多吃蔬菜对减肥减脂非常有帮助。
绝对禁止的食物：油炸食品、肥肉、饮料、零食
不同食物食物热效应不同
由多到少：蛋白质＞ 碳水＞脂肪
每日盈余不同物质转化成为脂肪效率不同，
脂肪90% 碳水 70%80% 蛋白质50-60
饮食原则：
营养素的搭配要遵守：高蛋白、低脂肪、适量碳水的原则。
具体到三餐上就是
三餐每餐都要有：蛋白质、主食（碳水化合物）、蔬菜（膳食纤维）
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