周五放学稍微早一点，就在回家的路上欣赏了一番沿途的风景，河岸上甚是安静，回头看到许多槐树花开盛世，因是新栽的树花儿开的也比较低，正好可以随手摘一些花朵，阵阵清香让人心情愉悦，散步间就摘了些许。常听同事们说槐花可以炒着吃，也可以蒸着吃就心痒痒做了一次槐花饭。
顺便摘了一些艾草叶子，一同下锅。
回到家将槐花一朵朵摘下来洗干净，然后控水，等花朵上水份适宜撒一些面粉拌匀，放到锅里蒸15分钟就可以了，蒸熟的槐花依旧香气扑鼻，拌一些爱吃的佐料就可以食用了，槐花有一点淡淡的甘甜味。吃起来还不错。
喜欢的朋友可以尝试一下。
信阳花随笔
2020年5月18日
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本文标题：槐花饭
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