【贪吃基因理论】高热量食物对人不好，但为什么老是戒不掉？

高热量食物对人不好，但为什么老是戒不掉？

现今生活在富裕国家的人都有肥胖的问题，肥胖症几乎像瘟疫一样蔓延，还很快地将魔爪伸向发展中国家。

如果我们不想想采集者祖先的饮食习惯，就很难解释为什么我们一碰到最甜、最油的食物就难以抵抗。

从远古祖先的角度猜想，当时他们住在草原或者森林里，高热量的食物非常罕见，永远供不应求。如果是个3万年前的采集者，想吃的甜食只有一种可能来源：熟透的水果。所以，如果石器时代的女性碰到一棵长满甜美无花果的树，最明智的做法就是立刻吃到吃不下为止，否则等到附近的狒狒也发现这棵树，可就一棵也吃不到了。

于是，这种想大吃吃下高热量食物的直觉本能就这样深植在我们的基因中。

这个理论称之为：贪吃基因理论。

阅读《人类简史-从动物到上帝》第三章-亚当和夏娃的一天，偶然看到这种理论，也为解释我们喜好高热量食物的深层次原因提供了一种全新的角度。