年末的细碎活

年末的细碎活

又到年终岁末，只要去银行或者从事金融财务有关工作的地方，你都会感到一股紧张的工作气氛。工作人员忙得不能及时反应过来与你回应，从业的业务员的情绪处于烦躁中。

以前每年的12月直至春节前都是我焦虑的时候，每周1次的祭拜活动，还有潮汕习俗的拜神活动。工作上的繁忙，生活上的紧张，每天都是在“快快快”的节奏中。离开银行以为远离年终的繁忙，哪知这工作比银行还忙碌。除了正常业务，寒冻救助，拥军优属，春节慰问……所有的工作相互关联，不像银行里有严格的分岗，可是我反而不焦虑了。

有人说是老了心气不那么暴躁了，可我更愿意说是我“觉悟了”，因为我还相信这世上有圣诞老人，相信如果遇见飘雪会有好运气。美好的事物和感觉不仅仅靠眼睛发现、靠身体去感受，还需要有充分的想象力，然后在某一时突然看到幕后面的、无法形容的、美好的、闪闪发光的东西……冬天虽然寒冷，可冬天有接二连三温暖的节日。温暖的感恩节，童话般的圣诞节，甜蜜的冬至，快乐的新年，浪漫的情人节，然后是我们阖家团圆的春节。

西方过节吃火鸡，烘焙食品，一屋子的温暖和甜蜜。在我国冬至过后是储存年货的开始，晒菜干，杀年猪，冬捕腊鱼……驻村的公社社员木木说：村里开始杀年猪了，猪肉直接往屋檐下挂腊起来，最近几乎隔天就有村里的乡亲请吃杀猪菜，回城估计得胖一圈。以前物资稀缺，储存的食材得吃到开春，物资丰富的今天我们做这些不仅仅为了吃，而是对过去欢乐的怀念。

烤鸡做法：
1.准备腌料：白砂糖，食用盐，辣椒粉，洋葱粉，蒜粉，黑胡椒粉，根据自己喜好增减辣椒粉的用量。
2.三黄鸡一只，内外均匀地抹上腌料，放冰箱里过夜。
3.烤箱里高火1小时。
火鸡太大，三黄鸡适合小家庭，直接用手撕更有欢乐喜悦感。

沐浴晨光的腊肉闪着幸福的光泽。

腊好了鱼，腊起了肉。可惜今天天公不作美，下午居然下起豆点小雨。在阳台支起钢管晾起来，突然想起小时候冬雨绵绵里，妈妈在立锥之地艰难地做腊肉，每天都是祈祷天空放晴，空气干燥。如今我做的只是一种情怀，如果天公不做美，我还会利用烤箱。

阳台里的腊肉

看来周末给姐姐妹妹送腊肉的计划要推迟了。