咖啡是普通人的黄金,它像黄金一样,给每个人带来奢华高贵的享受。-----阿布达尔
据说,最早的咖啡树是长在埃塞俄比亚的。15世纪左右,传入地中海沿岸国家和阿拉伯半岛,开始被广泛种植。埃塞俄比亚的气候很适合种植咖啡豆,目前为止,也是该国最重要的出口商品。世界上最好的咖啡豆几乎都来自埃塞俄比亚。
咖啡原来是这样啊埃塞俄比亚的哈拉尔、limu、吉马、sidamo、yergacheffe等地产出的咖啡都非常有名。其中,哈拉尔和yergacheffe都堪称咖啡中的极品,名扬世界。
耶加雪咖,哈拉尔,蓝山,瑰夏,黄金曼特宁,琥爵,肯尼亚aa等都属于咖啡时间的第一阵营,每一种都有其特色,只能说各领风骚排名不分先后。当别人问你喜欢什么咖啡的时候,你可以轻轻的说一句耶加雪咖,显得你博学且口味别致。
耶加雪咖在咖啡迷的心中,肯尼亚咖啡一直有着崇高的地位,因为它的口感非常有特色,肯尼亚咖啡香气浓郁程度中等,酸度较高,带有浓郁的水果和葡萄酒的方法,它适合中度烘焙,而肯尼亚aa可以深度烘焙,肯尼亚咖啡中较高的级别,一般都来自小咖啡农。
肯尼亚咖啡,大多种植在海拔1500到2100米的小农场中,一年中收获两次,政府对此非常的重视。肯尼亚咖啡豆的分级制度非常严格,咖啡委员会会根据逗得大笑形状和硬度,区分为七个等级。
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