此刻在成都和大家分享
《女性健康倡议书》的调查人员曾经做过这样的实验：他们随机抽取了 20000 名肥胖女性，让她们采取低卡路里饮食，每天吃的东西都比减肥之前少 360 卡路里左右，平时的活动习惯保持不变。按「少吃多动」的理念，在同样的运动量的情况下，吃得更少，当然就会瘦下来。
你猜结果怎么样了？
结果却是，八年后，这些女性平均只减重了1kg左右，但是她们的腰围却明显增加了！
八年的时间，他们减重了1kg，不过他们的腰围却明显增加了！注意，减肥不是减重量，如果减重量根本减的就是你身体最重要的蛋白质，减的是骨质的密度和细胞的密度，减的是生命力，减的是活力，减的是身体真正的战斗力，那不是减肥，那是跟自己过不去，无异于自杀！
减来减去腰围反而增加了，我告诉你真正的减肥是怎么减的，就是减得越来越重，但是腰围越来越小，然后身体越来越紧致，整个身体越来越强壮，男人都虎背熊腰，女人都有很好的曲线！
众所周知，腰围是衡量内脏脂肪的主要的方法之一。也就是说，这些人瘦了1kg左右，她们减掉的并不是脂肪，而是身体的其他部分，比如肌肉和水分。同时，内脏脂肪反而更多了！
你知道这个世界上有很多很著名的影星歌星都是死于减肥的，比如说：（Karen Carpenter，1950年3月2日—1983年2月4日），他的歌唱得非常好，可是因为减肥减到最后肾脏功能衰竭，然后最后死亡，有无数的案例证明，节食不但不能减肥，反而会胖，反而越来越肥胖，反而引发了身体各种健康问题，乃至致命。
节食并不能减肥！如果可以的话，这些女性每天都少吃三百多卡路里的热量，那么八年后她们减掉的脂肪量将会相当可观！可事实并不是如此。
我要在这个课堂里反反复复的提醒大家：胖还是不胖不是你决定的，你的身体决定的，你的身体用什么来做决定很简单，用需不需要帮你储存热量来做决定？你的身体是一个智慧的身体，它知道有限的身体要用来储存什么才能够保命，才能够有助于繁殖，有助于传宗接代。
所以在一个有限的体积里面身体会尽可能选用一个均衡的有价值的营养储存方案，绝不会无端端去储存脂肪！所以储存脂肪唯一的可能就是身体必须储存热量！
所以在一个有限的体积里面身体会尽可能选用一个均衡的有价值的营养储存方案，绝不会无端端去储存脂肪！所以储存脂肪唯一的可能就是身体必须储存热量！
所以实际上人只有在压力很大以及透支热量不足的情况之下，身体才会根据身体要应付的压力情况来更多的储存热量，以帮助你应付未来要面对的压力。倘若你每天都吃足够的食物，而且是均衡的，你身体根本就不需要额外为你去做储存！
多动就会多吃，这才是我们的生理本能，多动就会多吃，这才是我们的生理本能！所以多吃就会多储存，所以这个时候的多吃实际上它不是吃均衡的食物，因为多动消耗的最厉害的就是血糖，血糖一低就容易饥饿，饥饿的情况下食欲就会大增，食欲大大增加，就非常想吃那些淀粉类的食物，米饭面条这个时候所带来的的高热量就会迫使身体储存下来变成脂肪。
事实上你理解的脂肪不仅不会导致肥胖，甚至还能帮助我们减肥。真正导致肥胖的，其实是......
糖，糖，糖
你之所以变这么胖，很大程度上来源你吃的不均衡，为什么不均衡，因为你的饮食结构主要就是糖，都是因为你吃糖太多！
你说我没有吃糖啊！我吃的是米饭、面条、包子、油条、饼干、巧克力、可口可乐、方便面......，麻烦你查查这些食材的主要成分是什么
糖，糖，糖
过去，我们一直都认为，脂肪是引起肥胖的重要原因。很多的健身教练和营养专家都会建议我们少吃脂肪，多吃蔬菜和水果和粗粮谷物，以为这样的饮食结构就能让我们瘦下来。
为什么糖类（精制碳水化合物类）会让我们发胖？
很明显原因在于，糖会升高我们的胰岛素水平。
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
以上这张图就不难解释为什么贫困地区的人吃得少，动得多，却有着很高的肥胖率，因为他们吃下去的食物几乎全部都是高精制碳水化合物类的食物。
我来再次和你分享我们平时到底是怎么吃？吃什么的了
我们通常在饭前首先先吃的就是几大盘的水果，水果的好处是里面有90%以上都是水，含糖大概只有7%左右，即使是西瓜含糖也只有8%，加上还有纤维和水分，所以进入血液的糖都不会太高，同时又能够带来需要的糖，另外水果里面有很多的微量元素，对我们的身体有很大的好处！
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
你看我们每一餐前都会吃好几大盘的水果
吃完水果之后，我们开始再上一大盘的蔬菜沙拉，蔬菜沙拉里面有大概七八种的蔬菜，里面再有一些坚果，吃完蔬菜和坚果，我们开始在上一些特色的热菜，比如说茄子，比如说山药，比如说木耳，这时候还是素菜，然后接下来我们可能就会上一盘炒肉，或者上一大盘的鱼或者上五六盘的大盘的虾，每个人从那一刻开始就低头在吃虾，几乎都不看对方不打招呼，大概要有十几分钟，我们只听到了拨虾壳的声音。
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
2019.8.22日《减肥的科学》
我们可不是偶尔改善一下伙食，我们有两个受过专业训练的厨师每天都给我们做美食，每一餐除去水果，我们至少有15个菜
记得是每一餐，不是每一天
就算这样的饮食我们也才敢谈稍微均衡的饮食，原因是蔬菜、水果、肉类、碳水化合物不缺，脂肪不缺、蛋白质不缺、纤维素不缺、维生素不缺、矿物质不缺，这样的饮食，吃多吃少，你都会感觉很好，因为首先均衡，然后再谈多少。
哈哈，下节课我来具体和你分享你要怎么才能瘦下来，我告诉你瘦下来的第一方案！
今天卖个关子就结束了！哈哈
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