有人说:“吃饭是为了活着,但活着不是为了吃饭。”吃饭本来是一件简单的事情,可要想好好活着,中国人把饮食文化提升到了一定的高度。
不同的节日,要吃不同的食物。中秋节有月饼,端午节吃粽子,等等。
就连今天下了一场雪,朋友就拉着我去吃饺子,她说:“下雪天一定要去吃饺子,更何况是这么美丽的第一场雪。”
于是,我们便去了一家熟悉的餐馆,吃着熟悉的味道,顿觉很温暖很舒适。
做饭这事很奇怪,就算是按照菜谱做,每个人做出来的味道都不一样。中国人的菜谱更是充满玄机:盐,少许,酱油,少许……这个少许,就很难把握了,每个人见仁见智。
记得刚毕业的时候,一个人租房子住,很多菜不会做,就严格按照菜谱做。拿着量勺,按各种调料的比例,一点一点严苛的添加进去。
等做饭久了,懒得再一点点按照菜谱做,很多时候都是凭借自己的感觉。想放什么调料,想放多少,全凭自己的心情和喜好。
现在,看到刚毕业不久的同事,做饭就向从前的我一样,一点点用量勺添加调料,每个步骤都严格执行菜谱。我看着很好笑,可能每个人在学做饭时都会这样吧。
总之,学会做饭不只是学会一种生活技能,更能体现一种审美,一种生活的情趣。
厨房,方寸之间,充满了生活的温度。好好吃饭,好好生活,就能治愈一切。
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