晋云土面

记得上次去缙云吃到“又子”煮的土面，连面带汤我全吃干净了，碗跟洗过的一样。由于匆忙，也没顾得上买点面回来，实在遗憾。

没想到前些日子，在镇上的市集看到有卖，可是要整箱买，担心味道不正宗，犹豫很久才买下。

这几日，顾先生忙着在城里做甜品。天气也有些凉意，实在不愿意顿顿煮菜。于是就那出了土面，清水煮煮，放些菜叶子，加个茶叶蛋。碗里只放猪油，盐和酱油，清汤。没想到味道出乎意料。昨日的早餐，晚餐，还有此时的午餐，都让我意犹未尽。

当然，面条好是第一位的，爽口，嫩滑，细腻。其次是酱油，我试了日本古方酱油，和超市的欣和有机酱油，味道差很多。古方酱油的汤汁更浓厚，不咸口。有机酱油，味道涩涩的，不够香醇。

吃到美食的时候，不由的兴奋，快乐，也愿意分享[愉快]

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