番茄炒蛋

    星期六爸爸给我做了我最爱吃的番茄炒鸡。

    他先在开水中烫番茄皮，把番茄切成小块，然后把四个鸡蛋放在碗里，把碗45°倾斜，顺时针快速搅拌，蛋花在爸爸的指挥下跳着优美的舞蹈，做好准备工作后，就开始起锅烧油。

      在锅中倒入油，等油加热后，爸爸把鸡蛋液倒入锅中，开始迅速翻炒，当蛋液凝固成型时，他又加入西红柿，在炒菜过程中，他一手放入调料，一手不停的点颠勺，使调料均匀的撒在菜上，看爸爸熟练的炒菜，我直呼道：爸爸你真棒，可以去饭店当大厨了！最后撒上葱花，一盘可口的番茄炒蛋就做好了。

    吃着香喷喷的饭菜，我也想下次自己做顿饭。