多年前，记得有段时间，关于吃味精不好这个问题被放的很大。很多朋友出去吃饭时，都会要求不放味精。可是馆子里的菜，不放味精就少了很多滋味，基本都是要放的。
关于是否放了味精这个问题，可苦了很多食客，也出现种种辨认方法。我是个不注意那么多的，吃了好吃就可以，从没想过如何辨认。但架不住周围一些“矫情”的伙伴，也就知道了几种可能是放了味精的现象。比如说什么口干啊、味道不自然啊、舌头上会有附着感等等。根据这些方法也试过，但总是无法真正确定。
那时的我，还没办法很好的了解自己的身体，对于身体的各种反馈并不能很好的发现和感受到。并且常年在外面吃饭，也吃不出什么区别。这事随着味精问题被淡化也就渐渐淡出了生活。
然而近年来，随着口味越来越清淡，越来越多在家中吃饭，口腔和身体的感受也越来越敏感。不再需要那么多的“方法”，也能感受到味精，甚至更多味道的存在。
那些天然的，自然的东西，是需要去感受体会的，特别关于细微的色香味的差别。如果不是长时间的积累，想要找点方法就能明白，是不太切实的。
只有当你真正的亲近好的，天然的有品质的东西，常常在吃在品在看，当你遇见不好的才会知道其中差别。不论喝茶闻香审美都是一样。
生活中的点点滴滴，看似很小，但日积月累后，会出现实质性的改变。不要慢待了生活的每一天，每个细节。那么“味精”很容易就能“吃”出来。
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