这一课写的手写笔记很少，因为自己觉得脂类的部分最重要是理解它的内容然后发挥到实践中。之前听kpn与脂类相关的课时，还有点迷糊，那时候不太理解这些原理。听过这两节课后，再回去复习了一边kpn，如何读懂血脂的各个指标，分清了为何都是胆固醇的数据，但是LDL-C的升高对人体来说是负面的，HDL-C的升高对人体来说是正面的。正常生活中如何选择食用油，甚至可以根据自身健康情况，配合深海鱼油来缓和血脂异常的情况。同时对于脂类，也不能谈脂色变，要善于利用它释放能量的作用。可以更好的配合蛋白质，节省蛋白质用于供能的部分。
【王兴国营养特训班】第5期第5课5组刘雅芳
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其实也有漏掉了些没有标注出来，但是通过这次作业，对于食物中的添加糖要多加注意了。
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