美文网首页
饺子还能这么包

饺子还能这么包

作者: 紫贝壳优雅 | 来源:发表于2018-12-13 10:57 被阅读0次

    好吃不过饺子

    虽说皮包馅儿的美食多又多

    一直独领风骚

    最酷饺子包法,简单易学

    1  圆肚饺子

    1.取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

    2.左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边,一下就能捏出个圆肚子啦。

    2  元宝饺子

    饺子皮,对折捏上,然后把两头粘合在一起就是小元宝咯

    3  褶子饺子

    1.黑色虚线部捏上。

    2.红点捏上,变成图3四个耳朵。

    3.都往中间捏,就是图5的4个耳朵的饺子啦,图6是6个耳朵的哈。

    4  百褶裙饺子

    可以说褶子饺的升级版吧,在包进馅料之前,将2/3个饺子皮整出一堆褶皱,然后塞入馅料,对折捏好就成了。

    5  三角花朵饺子

    1.饺子皮按照等腰三角形的形状,找到三个点,捏合,形成三角形;

    2.将较短的两条边分别向内卷,捏合成花瓣圆圈状即可。

    6  鸽子饺子

    1.饺子皮对折捏紧后,折出花边;

    2.把两边向后捏,捏出一对翅膀的样子,中间部位整出头部,最好可以用芝麻装饰出一对眼睛,就更像了。

    7  花边饺子

    1.饺子皮对折捏合后,从一边角起,向内折压;

    2.沿着第一个折痕,依次向内锁边,就可以看到花边的样子啦。

    8  太阳花饺子

    原理与花边饺子一样,只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料,锁边一整圈而成。

    9  柳叶饺子

    1.图1为空手姿势,中指托饺子,拇指食指稳定饺子

    2.往里推,不要太多,一厘米左右就可以了。

    3.推进去的时候会有两个角出来,左右各按住,与推进去的面皮部分捏合。捏好后继续往里推,直至最后。

    10  知了饺子

    1.将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。然后把面皮翻过来,放入馅料;

    2.将馅心包起来,把两条直边捏起来,没翻卷的面皮做成眼睛,捏出翅膀的花纹。

    资料来源于网络,版权归作者所有

    相关文章

      网友评论

          本文标题:饺子还能这么包

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/qdsvhqtx.html