范冰冰都要收入囊中的饮料，你还拒绝嘛？

 

范冰冰都要收入囊中的饮料，你还拒绝嘛？

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  众所周知，冰冰热衷于做公益，而她公益的对象就是咱们藏区的孩子。正如她爱这里孩子一样也爱上了这里的酥油茶。

    在康巴，在每个藏族同胞家庭，甚至是汉族或者其他少数民族家庭中，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打， 来回数百次，搅得油水分离， 上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。 现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。

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    酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。

  藏族同胞平日喜欢喝酥油茶。制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

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  藏族同胞们常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着；客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。

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        看上去很繁杂，但是我们藏族同胞好客，每个假期我都会邀请同学、好友到家里玩儿，也算是旅游了。康巴的美景很多，什么海螺沟，亚丁、格聂神山，都值得一看一享受。

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    从来小到大，都是和酥油茶陪伴着，因为求学，不得不离开它，很久没有尝到家乡的味道了，以前不太方便，现在手工艺比较发达了，都有一小袋一小袋的了，很方便，上次回家带的已经吃完，趁着寒假回家多储备一些。