家乡的菜离不开辣椒。
而剁椒蒸鱼是一大亮点。我最爱吃鱼尾巴。
油汪汪的汤面，红亮亮的辣椒，在满江红辣椒山中若隐若现浮露出来的草鱼尾巴，是我的最爱。
大家想当然的会想，鱼尾巴刺又多，又没肉，那有什么好吃的。
但我悄悄的告诉您，鱼尾巴最活。哪条鱼在水底游走，不需要使用鱼尾巴的呢。
剁辣椒蒸上来的鱼尾巴，若单论尾巴那一块，可是软软嫩嫩，犹如果冻。嗨，刺多有什么要紧的。我告诉您，将它放在嘴巴里吸拿一下，胶原蛋白裹着鲜咸辣就涌进了嘴巴里，刺都在外头了。若谈起鱼尾巴上的肉，更是妙不可言。它不僵不老，又是单单薄薄在油汤里浸淫过的。吃的时候，单纯辣椒与味蕾的斗智斗勇，就让人出了一身汗哩。遑论什么刺了，煮的好的鱼，刺与肉稍稍含吸那么一两块，就分离了。
就这这一个尾巴，我能吃下两碗饭。吃鱼当吃草鱼尾巴哎！
你好，我是履中蹈和，喜欢文字，喜欢生活，喜欢你。
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本文标题：吃鱼当吃草鱼尾巴
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