圣诞假期回国,带了个东菱的面包机回来。芬兰的黑面包尽管很健康,我是啃不动的感觉,甜面包吧,芬兰人死命放糖,太甜了。国外的厨师机是好,但是体积大价格高,我还是带个我曾经用的很顺手的面包机,自己做点吐司很方便。
回芬兰后跟一个朋友交流,她说最近做的北海道吐司很成功,把下厨房上的方子丢给了我。
我严格参照配方,各种材料称重,发酵时间状态都遵守时间,很成功。连续做了几次,都没有失手过。
人生的配方再做的时候,我就没第一次或者说前几次那么严肃了,随意性越发体现出来。
哎哟,一不小心,淡奶油倒多了,那就牛奶少一点呗,哎哟,全蛋液又多了,那就高粉多20克喽。好像做出来的成品也差不多,没见明显区别。
我越发大胆了,凭着记忆做了,配方也不看,认为多点少点都没关系,发酵时间也不那么严格遵守,直到有一次,做出的面包,皮皮说,妈妈,今天的吐司怎么有点怪味。我怀疑是一发的面有点发过了。
做个吐司,没有难度,按照配方,一定可以90分。
那我们的人生呢,也需要那么一些配方,需要我们去严格执行。
说到人生的配方,每个人的感悟肯定不同。
我当下的感悟是,不同时期,不同任务:婴幼儿时期着重养成好习惯(最基本的自我管理如作息时间洗漱规律,个人物品收纳整理,培养阅读兴趣),童年时期练习一到两项终身可用的童子功(书法或乐器或运动项目,通过这个练习得知付出与收获的基本关系,这种“挑战自我极限可以获得的小成就”的通感终身受用),求学阶段的成绩不是非常重要,按照我的描述逻辑也差不到哪里去,社会的发展变化非常迅速,已经不能说靠什么专业能终身就业,接下来需要的就是学习力,自我审视的能力。面对课题,面对项目,形成一套自己解决套路。
更重要的还有很多性格方便的因素,乐观,善良,正向,积极,放下我执等。其中尤其要关注“放下我执”,太多人毁在这一点上了。
谨慎配方,善待人生。
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