十八世纪的巴黎，原来是这样的味道
读《臭和香：气味与法国的社会想象》，读到三分之一还没闻到巴黎香。不但如此，mephitism，excrement，malaise……原来，18世纪的巴黎，社会动荡不安，到处臭气熏天，腐臭、屎尿臭、尸臭……而当时的法国人流行一种观念：体臭是健康的标志。于是他们拒绝洗澡，无论贵贱，体味都无法想象。
十八世纪的巴黎，原来是这样的味道
如此污秽，自然问题重重，香氛的使用最初出于消毒的目的。首先突破这个难题的是一个名叫皮埃尔的皮匠。他从动物身上提取了香精，做成带香味的手套。香氛先是从动物香流行起来，麝香、龙涎香（一种脂肪香料）、麝猫香；所谓麝香，指的是雄性麝科动物林麝体内的香囊，它的分泌物干燥之后有特殊的香气。
麝香
而龙涎香呢，是和鲸鱼有关，灰色，蜡状，可燃，是鲸消化系统的肠梗阻所产生。但很快，浓烈的动物香过时，人们不再戴散发出麝香的手套。取而代之的，是植物芬芳剂。
电影《香水》剧照
到了1868年，“除了哲学家……每一个人都散发着清香。”（说这话的人叫Alexandre Dumas，中文名字叫大仲马）
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