（加微信：yfsp369）
完美水波蛋的制作秘诀
（加微信：yfsp369）
将鸡蛋放入滤网，过滤掉稀蛋白。
（加微信：yfsp369）
在水中加一些盐，煮到90-95度。盐增加水的密度，保持鸡蛋浮在水面上。
（加微信：yfsp369）
在水中加入一勺白醋
（加微信：yfsp369）
轻轻搅拌，溶解盐及制造一个小漩涡。
（加微信：yfsp369）
将蛋轻轻放入漩涡中心。
（加微信：yfsp369）
煮1-2分钟，让蛋白凝固，蛋黄仍呈溏心状态。
（加微信：yfsp369）
将蛋用漏勺盛出来。享用你的水波蛋吧！
----------
微信号：yfsp369（字母长按可复制，在微信搜索栏粘贴可添加）
这是属于吃货交流的微信，希望吃货们加我，一起吃最好吃的。
完美水波蛋的制作秘诀 将鸡蛋放入滤网，过滤掉稀蛋白。 在水中加一些盐，煮到90-95度。盐增加水的密度，保持鸡蛋浮...
我做出的错误的决定 让我无法靠近真正了解自己的人 也没办法和自己最有话聊的人一起生活 我不再感受得到有哪些人那么在...
蒸水蛋，也叫鸡蛋羹或水波蛋。是蒸制菜肴里面变化多样的一类菜。家常的做法很简单，只需知道一点科学方法。 要蒸出...
▽ |梦厂说| 作为能适应各种烹调方式的优质营养蛋白质，鸡蛋不需要多少厨艺，也不必花什么钱，就能煮得嫩、炒得滑、煎...
小时候有次没吃饭在大姨家玩，姨夫给我煮了碗泡面，并卧了一颗水波蛋，这颗蛋很饱满，呈椭圆形，蛋白均匀地包裹着蛋黄，蛋...
吃到阿姨自制的茶叶蛋，吃到嘴里都觉得好入味好幸福，同时又get到了一种新的做法，美食的确是超级的有自愈力。觉得最最...
如何不用油煎荷包蛋？ 锅里倒一些水，冒大泡之后，打入鸡蛋，等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火，焖三四分钟即可~image...
咸鸭蛋腌太多来不及吃… 所以，决定做成糯米蛋！ 主材料：新鲜咸鸭蛋、糯米、火腿、香菇、木耳、笋、胡萝卜 配料：生抽...
1、蛋挞皮拿出解冻到能分离开即可 2、一盒250ml纯牛奶加糖微微加热(主要作用是化糖) 然后凉凉备用 3、烤箱2...
要点： 1、炒糖色 2、鸡蛋大头煮前，洗净，磕一下 3、大料2个，包在纱布里，敲碎 4、糖色煮完，换砂锅煮茶末过鸡蛋
本文标题：水波蛋的完美做法，Get！
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/qgkhuttx.html
网友评论