行气宽中是中医上的一个名词，就是说运用一定的方法将体内的抑郁、焦躁之气排出体外。一般脾虚的人群是需要行气宽中的。那么大家知道哪些食物以及中草药有很好的行气宽中的效果吗，下面我们就一起来看下吧。
在中医的角度来讲，行气为外力使体内中气运行，而宽中则是疏散中焦郁气的意思。综合起来就是运行中气令中焦的郁气疏散。这多用于脾虚气滞之人。
行气宽中的食物有哪些
板栗
板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效，同时我们吃板栗还是可以行气宽中的了，这对于我们的身体健康来说是很有意义的了，可以起到补足气的作用。
山药
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰，而且山药作为非常美味的一种食物，这是我们很多人都爱吃的了，这对于我们的身体健康来说是很有好处的了，可以有效的行气宽中的了，滋补效果很有意义。
土豆
因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系，而且我们通过吃土豆还可以行气宽中，这是非常有不错好处的了，通过土豆来保健是非常有意义。
行气宽中吃什么水果蔬菜
行气宽中可以多吃一些促进消化、帮助肠胃蠕动的水果和蔬菜，可以将体内积累的废气及时的排出体外，例如山楂、芹菜、柠檬等就是不错的选择。
行气宽中的中药有哪些
行气宽中的中药主要有枳实、桃仁、佛手、香附、苏梗、薤白、紫苏等。
行气宽中的食谱推荐
茉莉鸡片
材料：鲜茉莉花10克，鸡脯肉200克，精盐2克，味精2.5克，绍酒20克，蛋清60克，淀粉10克，鲜汤50克，葱、姜各5克。
做法：
1.将鸡脯肉用刀片成1寸长、3分宽，2分厚的柳叶形薄片，放入碗内，加精盐，味精，绍酒少许，喂制片刻，加入蛋清、淀粉浆好。茉莉花去除杂质。
2.炒勺加油适量，烧5成热时，将浆好的鸡片下油滑透，超勺倒入漏勺，控净油。
3.原热勺少留油，放葱，姜炸锅，待葱姜出味，拣去葱、姜不要，烹入绍酒，加入鲜汤，精盐、味精，入滑好的鸡片、茉莉花，翻炒几下即可装入盘中。
鲜橘皮肉
食材：鲜橘皮15克，猪瘦肉500克，绍酒10克，大料3克，桂皮3克，香醋50克，白糖100克，精盐5克，酱油5克，葱白5克，姜块3克，香油5克、味精。
做法：
1.将橘皮、桂皮、大料装入纱布袋内备用。
2.将肉切成一寸长、八分厚、六分宽的块，放入小盆内，加酱油腌一会，大勺放火上加一斤半油，烧8～9成热时，把腌好的肉块下油炸成枣红色，捞出控净油。
3.将干净大勺放火上，勺内加二碗汤，放葱段、姜块、绍酒、香醋，白糖、精盐和药袋，再把炸好的肉段放入，开锅后移入慢火炸热，拣出药袋，葱段，姜块，加入味精，转旺火收汁，淋入香油出勺。
砂仁豆腐
食材：砂仁粉3克，鲜豆腐250克，毛虾10克，牛肉末10克，葱末3克，姜末2克，酱油3克，味精3克，香油5克，淀粉10克。
做法：
将毛虾用温水洗净，控干把豆腐用刀切成三分见方小块，放八成热油冲炸一下捞出，勺内留10克油，下牛肉末、葱姜末、毛虾翻炒至肉末断生，放酱油、味精、豆腐丁、砂仁粉，开锅后用水淀粉拢芡，淋入香油，出勺即可。
看了上面的介绍，相信大家对如何进行行气宽中应该有所了解了吧，行气宽中的这些食谱大家可以平时的时候多吃一些，可以帮助大家增强身体的体质，保证身体的健康。而且这些食材中草药几乎是没有什么副作用的，所以大家可以放心的食用。
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