零售: 向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务,以供其最终消费之用的全部活动。
注意:
① 零售不仅出售商品,同时也包括相关的服务
② 零售活动不一定在商店中进行,也可以有其他方式,如邮购、自动售货机、网络销售等
③ 零售的消费者不一定是个人,也可能是社会集团
④ 零售要作为最终消费之用才行,比如一个车轮,顾客买了装在自己车上,那是零售;车商买了装配汽车用于销售,就不是零售。
什么是新零售
概括一下,零售活动中必须包含三要素——场(景)、货(或服务)、人(或机构)。互联网带来了很多变化,“货-场-人”这三元素都较前一阶段发生了不同程度的变化——人、货、场东西不一样了,场景拓展了,连买东西的人也不尽相同。但是零售的本质并没有发生改变。
为什么要做新零售?
2017年线上增长乏力,线下被击破,两者合一要一个出口,所以现在要做新零售。
因为线上红利没有了。
过去躺着也能成长的线上市场红利结束了,线上流量越来越贵,互联网将进入精耕细作的下半场。
而线下的零售日子也很不好过。传统的零售业在暴跌,流量和毛利都被互联网公司撸走了,一个品类一个品类被击破。(徐新的说法是,撇掉汽车和加油站,线上交易已经抢走了整个行业的20%交易额)
基本上来说20%的交易比例,在标准商品这个领域,电商能抢的份额已经差不多了。想要再获得高增长,第一是要把手伸到线下去,第二就是要把手伸到非标准品(比如生鲜,现在渗透率也就2%左右)。
而伸手到线下,30分钟内的即时到达业务是很重要的一环。前述淘宝京东高增长的业务是标准品,同时配送周期在一天以上。阿里现在去年电商成交额在3万亿左右,都是长配送周期的。而30分~2小时短配送周期的,只在2000亿规模左右。如此高金额的悬殊与分化,也是发展新零售的动因。
新零售的核心——数据
当每个消费者、每个用户都是互联网用户时,整个的品牌塑造、品牌推广、营销都可以通过数字化的方式来完成。
数字化媒体不仅能够让消费者接受到讯息,同时能够发生双向互动,同时能够发生进一步的行为,获得消费者的数据。数据能帮助商品的生产者与服务者,能更好的识别与理解消费者,在对消费者需求的洞察之上,指导商品的生产与服务的优化,进而在所有合适的场景里(包括线上和线下)提供给消费者。
数据带给新零售的①精准营销。
数据可以在需求侧指导营销与销售行为。
②驱动供应链。
在供给侧指导生产,优化供应链,实现C2B的资源配置。根据有效的销售数据分析,主动调整供应链,店里的货周转、品类更快更新,整个供应链的成本就可以更低。
这是一种全新的组合,也是未来新零售的组织形态。它是精准的、即时的,也是全数字化、数据化的产物。
从定制化到规模化再到大规模定制化,供给侧改革以及柔性生产的意义,是消费者与货(生产商)更紧密互动,真正实现按需生产。
我倒觉得未来线下流量未必局限于实体店铺,举个例子你想买个剃须刀,在网上搜索了下剃须刀的品牌,进电梯的时候发现电梯里的广告位就给你推送了剃须刀的广告,甚至可以在上面直接下单购买。技术允许的时候,淘宝天猫的界面会从现在的网页和APP,延伸到实体世界的各个角落,流量入口变得无处不在,线上与线下不再有明确的界限,我觉得这才是新零售的未来形态—— 咕噜(知乎用户)
案例
盒马鲜生
便利蜂
永辉超级物种
苏宁小店
知乎汪惟https://www.zhihu.com/question/52950329/answer/179975491
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