闲来无事，重读《红楼梦》。
彼时还小，只看重里面的人物关系，或只留意到那些你侬我侬的情情爱爱。而现在看，它真的不愧被称为一本奇书，里面的人情练达，暗语手段，家居陈列，美学场景，甚至是一些小吃，都让人叹为观止。
例如第十九回里，就提到了元春赏赐给宝玉的宫廷御膳“酥酪”，被宝玉的奶娘吃了，宝玉大发雷霆。想来这“酥酪”应该是无比的好吃吧，不然仅仅因为一碗吃食，怎会生出如此的大怒？
回想起自己看过的那么多宫斗剧，皇上的宵夜，要么银耳羹，要么就是这各种“酥酪”了。
无意在网上看到了制作教程，于是赶紧做了起来。只喝脱脂奶的我，为了这碗“酥酪”，特意买了全脂奶，又是熬，又是滤，加上米酿的原汁，上锅蒸好，再放进冰箱冷藏，在原材料齐全的情况下，也是整整一下午。
好不容易凉透，加上喜欢的蜜豆，黑枸杞，赶紧来一口。利用小岳岳的一句话来形容“我的天呐”，也太太太太太太好吃了吧。
第一次做就成功，开心，纪念一下，以后做成拿手当家菜！
在《红楼梦》第十九回中提到了“糖蒸酥酪”，在贾元春回家省亲回宫后专门赐给宝玉糖蒸酥酪。贾宝玉舍不得吃，便留给袭人。...
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红楼梦中，糖蒸酥酪可谓是宫廷甜品，是元春赐给宝玉品尝的，宝玉当时不舍得吃，可见当时这甜品在民间是非常少见的，后来因...
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没有大事发生 都是日常琐碎事 周瑞家的 到薛宝钗处聊到冷香丸 19回糖蒸酥酪贯穿三件小事 写李奶奶这种卑微者
有的人读《红楼梦》，从《红楼梦》中发现了商机。在书中有许多关于饮食的书写。比如豆腐皮的包子、山药糕，糖蒸酥酪等等。...
《红楼梦》中的美食：糖蒸酥酪 东宫娘娘贾元春归省时曾赐出琼酥、金脍等食物给宝玉和贾兰（十八回）。次日宝玉正要往东府...
本文标题：贾宝玉的糖蒸酥酪
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