许多发明都是将错就错,误打正着。
近午,茶茶要煮面吃,决定【不要很可怜】,要放点配料。
冷冻柜里最简便的是一包涮涮肉片,17.30令吉。 这不可能一个人一次用完,即便我不在乎那钱(我在乎),我也一次吃不了那么多的肉。可是这肉片不方便解冻半包,必须整包解冻。
好吧,我整包解冻,做一次煮熟,再收起一部分留下次用。
剪刀剪开包装袋,整版的肉片放在砧板上,我发觉可切成五段,煮一包方便面放一段就够了。
切好后,我把肉片放在一大碗过滤水里摇动,解冻并当作【洗】。
锅子里的水不放太多,因为后面连水收藏太麻烦。我用了比煮一包方便面多些的水,分三次把肉片煮熟,最后留五分一在锅里,放进方便面煮,也加了方便面附带的调味料,只是不放油,因为肉片已有很多油在锅里。
这样,面(和肉)吃完后,还剩下不少汤水,上面漂浮着大量猪油。我把整个锅子放进冰箱。
下午三点,肚子饿了,想起昨晚在妹妹家吃到青皮南瓜非常好吃,口感有如咸蛋黄,而我冰箱有一大块这个南瓜。不如我煮一块南瓜吃?
切一块南瓜,洗干净皮,要连皮去煮,朋友告诉我这样特别好吃。
从冰箱拿出中午收着的锅子,汤水里的猪油已结成一片片蜡烛碎片那样的固体,我把这些凝固了的猪油捞起绝大部分丢掉,留一点在锅里。南瓜片放进有浅浅油水的锅里,中火煮一会,转小火让它慢慢焖。
感觉时间差不多的时候,我开锅盖看,汁水已经变成浓浓一薄层,正是我要的结果。用勺子试试南瓜,已经熟软了。
熄火,把整个锅子端到电脑桌前,拿一叠废纸垫底,锅子才放上去。 挖一勺子瓜肉,蘸一点锅底的浓汁,吃一口看看。
啊...... 给个神仙我做我都不要呢。
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