吃南瓜的时节

往年栅栏外的南瓜秧

每年到立秋过后，妻子总会买一些南瓜吃。有时蒸着吃，有时炒着吃，有时煮南瓜粥吃，偶尔也有做一些南瓜馒头和南瓜饼的。

记得小时候在家的时候，我们吃的最多的算是煮南瓜汤了。母亲把一个又大又甜的南瓜，用菜刀切开之后，取出南瓜籽和南瓜瓤，把南瓜籽清洗干净晒干，然后存放起来，等到春节的时候才拿出来炒着吃。

由于南瓜下来的时候，都是一煮就是大半锅的，母亲把每餐吃剩下的南瓜，都会用来喂一些牲畜的。

那又甜又软的南瓜，吃在嘴里，丝丝甜甜的，而后又喝上几口甜甜的南瓜汤，虽然日子过的清苦，也能感觉到一丝甜蜜幸福的滋味。

有些长不大的南瓜，母亲会炒南瓜或是煎南瓜饼吃的。母亲把南瓜切成南瓜丝，而后放点盐，再拌上一些面糊，在柴灶锅里放少许的黄豆油，煎出来的南瓜饼，金黄透亮的，吃起来即香甜，又非常的好吃。由于煎南瓜饼即费时间又费油的，一季南瓜下来，也吃不了几次的。

如今，在我家的栅栏外，每年都会生长着几棵南瓜秧。有时是楼上的阿姨种植的，有时是自己生长的野南瓜。虽然每年很少能看得到南瓜生长，有南瓜秧苗在，也会给我留下一点念想的。

在盛夏来临的时节，南瓜秧的长势非常迅速，有的穿过绿植爬到了栅栏上，有的则爬到了栅栏外的人行通道上了。当南瓜花开放的时节，菜市场里就有卖南瓜的商贩了。

每到南瓜一上市，妻子就迫不及待的买来南瓜了。无论怎样吃，总是吃不厌也吃不够的。就像小时候吃面食长大的我们，一直对面食都情有独钟一样。

偶尔在餐馆的酒席上，也会吃到南瓜的，那米粉蒸肉下面放置的南瓜，吃起来虽然香甜，就是有些太油腻了。

小时候，由于粮食不够吃的，一些玉米，红薯和南瓜，是我们每年必吃的一些食物。兄弟们由于吃够了这些东西，是从来不愿意吃的。

也许是从小过惯了苦日子的缘故吧？在我经历过人生的许多挫折和失败之后，依然对生活充满着兴趣，依然对生活充满着美好的憧憬和希望，依然可以坚强的活着。

昨天中午，妻子炒了一大盘南瓜，我吃的几乎有一大半还多。我喜欢吃小时候常吃的一些食物，虽然小时候的日子过的非常清苦，在温暖和谐的家庭中长大的我们，也算是非常幸运的。