孩子的小嘴儿，最挑剔。茄子这么吃，她也能吃两碗饭。关键在哪里？作为妈妈，从小做好孩子的健康饮食，打好基础，我想这是最重要的。家里有个健康好身材会做营养餐的妈妈，孩子也会明白健康的重要性。
简单的午餐，简单的食材，如何做的更加健康，营养全面，孩子爱吃？今天就给大家做一款茄子吧。不仅仅孩子爱吃，减肥人士，素食者，还有高血脂人群也尤为适合。拌杂粮米饭，全麦面条真的是太香了。作为午餐，简单方便，而且营养全，好消化，肠胃没有负担！
食材
食材：
茄子，白玉菇，土豆，西红柿，小葱，蒜，大料，香菇蚝油，海鲜酱油少许，海盐，橄榄油少许
食材准备
食材准备：
土豆切条焯熟，茄子去皮切丝，西红柿去皮切碎，其余食材如图
小火烧香大料
①锅中少许橄榄油放入大料烧香
炝锅后放入茄子丝，小火煸炒
②炝锅：葱花蒜末炝锅，放入少许酱油，（视频没录上，文字表诉吧），然后放入茄子丝，小火煸炒，挑出大料，翻炒至茄子变软。
③茄子变软后，放入焯好的土豆条
④放入西红柿（我放了两个西红柿）
⑤加入少许温水，小火慢炖即可。
出锅，加入喜欢的青菜🥬🥬
配上杂粮米饭
清爽营养的午餐
看女儿的吃相
※什么是幸福，拥有健康才是最幸福。
※厨房就是阵地，就是家庭的药房！
※每个家庭都要有一个懂营养，懂健康的人。
※更好的脾胃，更好的生活！
※我是种秘️健康管理师，
※我是健康轻食的推广者。
➽ 我是可欣，健康轻食推广者。
➽ 热爱生活，热爱健康，热爱美食。
➽ 一起 探讨分享美好。
➽ 感恩 生活中的每一位遇见！
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