原创文字： 满阶梧桐
时间过得好快， 两年多的时间里， 我们都被疫情折腾的身心俱疲。 想想两年前， 孩子们还能在学校里排演话剧呢， 心里不由的五味杂陈。
两年多， 会有多少变化！ 一个刚出生的孩子已经能自己走路、牙牙学语了。 种下的小树苗， 也会长高了许多。 昨天， 朋友跟我打电话时说， 疫情开始时， 她女儿上大学一年级， 如今大学已经快念完了。 那又如何， 疫情还没结束， 我们仍不可掉以轻心。
这是2020年1月15日写的小文。 那天是星期三， 早晨有大雾， 中午后转成小雨。
《啊， 羊排 》
昨晚跟在南京的父母通电话， 老妈说：天气不好， 有点冷， 前两天还下了雪。 南京不同于多伦多， 多伦多对雪是司空见惯的， 更因常常有大雪暴， 铺天盖地。 所以从不雪当回事。 相反， 雪对于南京而言绝对是老天爷的恩赐， 那如霜一般的细绒绒的白雪点缀枝头、草地， 残花和衰草， 那是带着江南韵味的雪， 可是美丽极了， 也让人爱极了。
今晨， 多伦多的气温可是很舒服呢， 零上4度， 别说下雪了， 连雨都是细细的， 绵绵的， 完全失去了北方的凛冽。 今天更是起了雾， 周围的一切都朦胧起来， 若隐若现， 透过雾霭这世界变得神秘又梦幻。 把 Fiona 送去学校后， 老萧和我则在咖啡店里， 手里握着暖暖的咖啡， 眼看着窗外一切都在晨雾的笼罩之下， 思绪也开始飘飘荡荡， 心好像飞到了千里之外。 后来， 雾越来越薄， 越来越淡， 始终没有阳光， 云层太厚了， 即便晨雾散去后， 天也是一直阴沉沉的。
“老婆， 回家吧， 煎羊排！” 老萧这样提醒我。
昨晚， 老萧整理地下室的冰柜时发现了一包羊排， 顿时心花怒放， 拎着羊排对我说， “麻烦老婆给煎煎呗！”
我看着他一副小猫见到鱼的样子， 便说：“还没解冻呢， 今晚， 你肯定吃不上了。 明天中午， 一定可以。而且， Fiona 今晚还有话剧表演呢， 我也没功夫弄啊！”
去年九月， Fiona 升入高中， 她选修了戏剧课。 今晚的演出就是他们这个学期的期末考试。 两星期前，小演员们就给父母发出邀请， 今晚去观看。
中学生的短剧自然是围绕着中学生活展开的， 多民族混居的国家里， 中学生们虽然年纪小， 但是同样会遇到问题和麻烦， 也同样要在不同的文化、种族和宗教信仰中寻找平衡， 寻找合适又舒服的存在环境， 并相互尊重。 不用多言， 这里有老师们很大的努力， 老师们不仅仅传授知识， 还要育人。
从 Fiona 的学校回来后， 羊肉已经解冻了。 顺着骨头， 切成八块， 放上大蒜碎粒， 洋葱， 盐， 黑胡椒， 把羊排腌起来， 对了， 还加进了红葡萄酒和橄榄油。
我们是江苏人，又不是在草原上长大的， 对羊肉， 我一向是敬而远之， 就除了烤羊肉串， 我勉强吃一点， 其余羊肉制品一概不沾边。 即便是这羊身上最好的肉排， 即便这是新西兰的羊肉， 我仍然对羊肉提不起兴趣。
先用黄油煎了几片西红柿土豆和意大利青瓜当菜底。
把炒锅烧热， 倒入橄榄油， 放进腌好的羊排， 嗞啦一声， 爱做饭的人都认为这“嗞啦”声极美妙， 胜过剧院里的乐团演奏呢。 再放入两根迷迭香到锅里， 翻一面， 改中火。 很快， 家里满是煎羊排的味道。
我用刀切了很小一块， 老萧和 Fane 两人吃得津津有味。
煎完羊排， 锅里有一层油脂。 Fane 提议用这油脂做一个简易版的手抓饭。 老萧一听， 又来了兴致， 马上自告奋勇地说： “好， 好， 这主意好， 我去买一盒羊肉片。”
天哪， 他还要去买羊肉， 我赶紧说：“不， 不， 不要再买羊肉了。你们将就将就， 我用培根和羊油给你们做手抓饭。”
先把大米泡上， 赶着 Fiona 放学的钟点， 把饭做好， 放了一包培根， 洋葱和胡萝卜碎粒， 没有加葡萄干。这不能算是手抓饭， 但 Fiona 很喜欢吃， 有这一点就足够了。
“妈妈， 你很久都没有做手抓饭了， 太香了。 ”小姑娘一边吃一边说。
敢情， 全家就我一人不爱吃羊肉。
写于2020年1月15日
图 ｜ 满阶梧桐
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