又是新的一天，睁开眼终于看见晴朗的早晨，早早的出门。耳里满是那只小公鸡的高歌，晨练去，慢慢走，欣赏啊！在锻炼的同时顺便逛逛早市。嘿！今天的菠菜，真水灵儿。碧绿碧绿的，一梱梱收拾得极为干净，麻个利地买了一梱，溜达着回了家。
菠菜几乎不用摘，洗洗控水，早上还是先做顿菠菜篓儿吃好了。先生上班了，厨房里也收拾干净，我们娘俩早饭也吃好了，趁着太阳当空照，出门活动活动。
不知不觉又到了准备午饭的时候，老妈说早上的菠菜篓没吃够，这个很好办，中午再包就是。老妈又说想饺子吃了，那就包菠菜饺吃呗。
家里有胡萝卜，擦丝切末，菠菜开水汆过去草酸，攥攥水，切末。粉丝烫软切末儿，泡发的木耳也切末儿，再打两个鸡蛋，炒熟，用锅铲按压成鸡蛋碎。菠菜、胡萝卜、木耳、粉丝 、鸡蛋碎、虾皮、香油，搅拌均匀。
面早就和好，此时又醒的软硬正好，母女俩，一个擀皮，一个包，四五十个饺子不知不觉地包好了。
坐锅烧水，锅开下饺子，十分钟后饺子煮好了，有几个“挣”了，露出了“现金”（馅儿），先吃掉它们吧。味道不错哦！
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冬至 吃饺饺～～～
本文标题：菠菜饺
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