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记忆的味道

记忆的味道

作者: 秋水雪 | 来源:发表于2023-10-06 22:01 被阅读0次

今天终于吃到心心念念了一年多的湖南米粉,是宽汤粉,按理说现在因为交通便利,各地特色美食也早已开遍全国各地而不仅限当地,不应该很难吃到。

但这种宽粉在外地常见是用于炒河粉,很少用来做汤粉,汤粉通常是用圆粉。

记得当时在长沙读大学时,经常花二三元钱在周末早上吃一碗宽宽的汤粉,味道很美,而要吃碗牛肉圆粉价格还要高一些。宽宽糯糯的汤粉伴随我度过了大学的异地时光,至今回味很是想念。因为地域原因回到北方后就不再吃到,长沙美食吃到不少,可唯独没有这宽宽的汤粉。

听校友说起这个宽粉小店也向往了很久,今天终于吃到,却并没有记忆里那么美好的味道,虽然味道尚可,但距离记忆里的味道还是差了一些。

不知道是因为食材随着地域和时间改变了味道,还是因为现在的我已经吃过了太多的美食而很难品尝出味道。

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