最近在网上买了些洪湖粉藕，卖家很细心，竟然附上了藕的各种做法，其中第1个就是自制藕粉。看着不复杂，又想着网上报道的藕粉中的各种添加，不由心动，决定试着做一下。没想到不但成功了，还有意外的收获。
一、主要食材
粉藕一节
二、做法
1.破壁
藕洗净，切块，放入破壁机，加入少许水，选择果蔬键，搅打成汁。
2.沉淀分层
将汁倒入细布带过滤，滤出的汁液放入盆中沉淀数小时。
3.晒干或者烘干
待其分层之后，将下面的沉淀物晒干或者烘干，就是藕粉了。
4.巧吃藕渣
把分层之后上面的液体倒入锅中，加入滤出的藕渣、适量的水和五六块冰糖，煮开后非常好喝，这就是意外之喜了。
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本文标题：自制藕粉 1
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