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三亚市井小吃,我在这里“痴痴”等你!

三亚市井小吃,我在这里“痴痴”等你!

作者: 旅道天下 | 来源:发表于2016-06-15 10:36 被阅读91次

有人说,三亚的市井小吃是朴实派,你看上它们的第一眼就觉得外表很“粗糙”,不会被吸引……

但是,这些料多馅足,卖相简简单单的市井小吃,蕴藏这无数的“能量”,你只需要咬一口,就懂了!

盐焗蛋

一个商贩挑着担子贩卖的鸡蛋,这种方式还是第一次见,鸡蛋是嵌在岩石上的。顾名思义这个就叫岩蛋啦。后来才知道,才知道这是盐焗蛋,用的是海盐,海盐相比普通食盐,纯净度比较高,对身体也有更多健康作用。

小点心

每次看到这些就流口水了,对甜食毫无抗拒力啊!外表真的很“粗糙”,但是非常好吃,特别是刚出炉的时候,那味道,真是绝了!

灰水馍

这个有点太过甜,但特别软糯,特别香。据说是海南的灰水馍,从山上砍回特别指定的树木回来烧成灰,加入红糖糯米中,采用传统工艺做成的,对身体有好处的。真的是树木烧成灰的?

米糕

这个应该叫做米糕,也有叫酸糕~吃起来口感有点像鱼糕的感觉,口感糯糯的。有两种吃法,一种是酸甜的,加上海南酸豆的汁加红糖熬成的糖水;一种是盐的,加入骨头蚝油等熬成的汤。

椰子糕

黄色的是地瓜糕,又是就地取材的典范。用地瓜、椰肉,加些糖蒸成的。吃起来黏糯,一口下去根本停不下来呦。也许你会问粽子不是哪里都有么,哈哈,这个是经过当地改良的,是用椰子叶,有横包、竖包两种,硕大一个,估计吃一个就撑了。

意耙

这个叫意耙,里面包的是椰丝红糖和花生米,味道各种香,椰香、糖香和花生米的香味,还有糯米的香味。椰丝就是椰肉刨成的,也好吃。

年糕

这个叫年糕,我们海南人经常吃的,有姜的味道,姜对身体是好东西。

虾饼

虾饼,这个好吃,热乎乎的时候真好吃,可以吃下好几个。

椰丝卷

这个是椰丝卷,和地瓜糕口感差不多,就是外皮应该是用糯米做的,里面包的也是椰丝红糖和花生米,总之我都很喜欢啦~

解渴柠檬水


在一市场内的街头上有一种随处可见的夏日解暑特饮很得本地人的喜爱,就是蜜汁柠檬水。和金桔柠檬等饮品不同,三亚的柠檬水口味偏甜。将事先切好的青柠檬片捣碎于杯底,再灌以特制的蜜水,一杯洋溢着柠檬香气的饮品就能驱走烈日下的烦躁。

以上这些小食在第一市场都有售卖,至于哪家正宗感觉都大同小异,味道不至于相差很大,大家可以一样买一点尝尝鲜,价格也都不贵。不太爱吃甜食的盆友估计会感觉有些腻。喝上一杯椰奶或者点一份水果炒冰,多么爽的搭配哇。

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