夏季的饮食较其他季节更为重要。因为夏季阳气盛于外，而阳极阴生，阴气居于内，故夏季应该饮食清淡，少食肥甘厚味，多吃绿叶菜和瓜类等水量多的蔬菜水果。饮食不要过咸、过甜，少食辛辣油腻的食物，以免发生内热而诱发其他疾病。
苦夏：是指有些人夏季会有胸闷不适、食欲不振、四肢无力、大便稀薄等症状，去医院检查却查不出什么器质性病变。在治疗上，主要是减少食量，清淡饮食，少吃油腻，以使脾健胃和。
冬病夏治：三伏天，阳气最盛，可以使患者的阳气充实，增强抗病能力。在夏天未发病时“培本”以扶助正气。人体正气旺盛，抵抗力增强，到了冬天就可以少发病或不发病。所有阳气不足、肺气虚弱、虚寒疼痛和一些免疫功能低下类疾病，在春夏治疗都会比其他季节治疗效果好。
勿忘燥湿：长夏属湿，所以在健脾的同时，不要忘了燥湿。健脾燥湿可用白术、山药、薏苡仁熬粥，或用薏苡仁、白扁豆、山药炖肉服食。此外，长夏天气多阴雨绵绵，潮湿，湿气通于牌，容易出现脾虚。此时，脾气不足的人可以趁势补脾。
宜服党参：为什么有的人在长夏会出现肛门重坠、子宫下垂、头昏乏力的症状呢?这是中气下陷的缘故。脾虚日久失于调补，可导致中气下陷而引起内脏下垂。治疗应补益脾胃，升举中气，可服党参10克或人参3 ~ 5克炖肉，酌加升麻助升举之力。
注意醒脾：长夏，尤其是三伏天，气候闷热而潮湿，多夹湿浊，所以要注意醒脾。为什么有的人在三伏天容易出现恶心、食欲不振？这是因为长夏阴霾天多，湿气重浊，困阻于脾，因而出现食欲不振、呕吐。此时应多吃薄荷、荷叶包饭，或多吃生姜，这样可以用其芳香之气来醒脾，达到健脾化湿的目的。
多饮芳香之品：可多用薄荷、藿香、佩兰等泡水饮。或者自制香包将薄荷、藿香、佩兰等芳香之品装人布袋之中，带在身上。
多食清热利湿之品：如绿豆汤、绿茶、荷叶粥、芦根、竹叶、西瓜等。
小心中暑：“暑”为夏天的主气，为火，热所致。 暑为阳邪，如果夏天不注意养“化”， 就会容易感受暑邪而发生中暑。主要症状：高热、心烦、面赤、呕吐、头痛、脉象洪大或立刻昏厥。先兆：不出汗， 或出汗少，或大量出汗，出现恶心、头痛、乏力、全身发软等症状。此时要迅速避热就凉，把病人抬到阴凉通风之处，解开衣扣，用力掐其人中穴，冷敷头部，可服西瓜汁、淡盐水或绿豆汤。
多服养心清热之品：“舌为心之苗”，所以舌与心的关系最为密切，如果心有火，就可外泄于舌，所以长夏很容易口舌生疮，伴见心烦、口干、舌红。此时可服养阴清热之品，如将绿豆、竹叶、菊花、薄荷等泡水饮。
注意补心气：长夏天热，气压低，出汗多，所以容易患心气虚及心阳虚证。主要表现为心慌、气短、乏力等。此时，可用人参3克泡水饮，或人参炖鸡，或肉桂3克泡水饮或黄芪3 ~ 5克泡水饮。
长夏(农历六月，阳历7-8月间)，应于脾，是脾气最旺盛、消化吸收力最强的时期。 长夏属土，人体五脏中的脾也属土，长夏的气候特点是偏湿，“面” 与人体的脾关系最大。所谓“湿气通于脾”，所以脾应于长夏。因而，长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期。
中长夏养“化”的方法：
长夏如何养“化”？
长夏主化，包括熟化、消化，是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期，所以长夏时期应多吃一些健脾的食物。尤其是青少年，此时正是长肌肉、长个子、健壮身体的大好时候，那就更要多吃点肉类食品。此外，还可吃一些白术、山药、白扁豆等以健运脾气。
饮食调养多吃豆。
长夏，尤其是三伏天多吃豆，有健脾利湿的作用。适宜长夏吃的豆有：绿豆、白扁豆、赤小豆、红饭豆、薏苡仁、荷兰豆、豌豆、青豆、黑豆等。这些豆可以与大米一起熬粥，或者炖肉吃。
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