儿童保健夏季饮食篇
夏季时节,气候炎热,调理小儿身体要注以下几点:(1)注意小儿营养。(2)注意预防疾病。(3)夏季暑热易感湿邪,要经常提供一些消暑清热,健脾祛湿的保健食品小儿调理身体。
1、清暑祛湿汤
做法:冬瓜750克,猪脊骨200克,荷包豆,炒扁豆20克,生苡仁20克,干荷叶10克,蜜枣2枚
食法:猪脊骨切块、飞水,荷包豆、生苡仁、扁豆浸泡30分钟,冬瓜连皮切块,上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸,文火煲1-2小时,加适量盐调味,便可食用!
此汤具有祛湿,健脾益气作用。适合夏季儿童及成年人日常食用。
此汤来自于广贤医生儿童食疗一书,一直很信赖省中医广贤医师的食疗,广贤医生根据四季节气的特点,编写了儿童食疗这本书,介绍了300多种食物及常用药物的性味功能及应用配方。每日在抽空之余将合妈妈们分享更多食谱,分享食谱多为我已尝试过!
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