小奶锅里，鸡汤水咕噜噜地沸腾着，大大的水泡一上一下冒着热气，氤氲缭绕了厨房，仿佛绕进我的心里。我时常想幸福是什么，也时常想别人家的幸福是什么样的，殊不知，其实幸福各有各的样，而我的幸福就在我的身边。
以前我是不怎么爱喝鸡汤的。那会儿，母亲却很喜欢鸡肉，也很爱喝鸡汤，几乎很少买猪肉。于是，母亲隔三差五就往家里买鸡仔养，且隔三差五就宰杀一只鸡，然后把鸡爪子、鸡腿肉、鸡翅尖、半边鸡胸肉等一起放入一个稍大的锅中，倒入半锅清水，加上几片黄姜，电磁炉大火一开，煮半个小时，最后加少许盐巴，搅拌均匀，一锅黄姜味的鸡汤便出炉了。每次煮好，母亲都吆喝我:“喝鸡汤吃鸡肉呀，和黄姜一起煮的，补身子。”我应承着，但每每盛了饭便忘了汤，然后总淡淡回一句:“噢，忘记了，待会吃完饭再喝。”但吃完饭，我也真只盛了小半碗没有鸡肉的汤水喝，心里还嘀咕:“老是吃鸡肉，猪肉的味道都不知是什么样了……”
那时，我并没有体会到一碗鸡汤的幸福。
后来，母亲煮鸡汤次数多了，她总絮絮叨叨说着从前的故事。从她絮絮叨叨的话里才知，原来母亲以前生产完我和妹妹时没有得到很好的营养补给，猪肉吃起来油腻，让她反胃吃不下，那会儿条件又没有那么好，买不起许多鸡肉，营养没跟上以致身体较虚弱。如今经济条件比以前好了，胃口也比以前好了，营养也跟得上了，能吃多点鸡肉补身体就多吃点。
听着母亲的絮絮叨叨，我心里不是滋味。原来，母亲的身体差是因养育我们落下的，母亲应该多补补身体才是，我不该责怪她总买鸡肉煮鸡汤而不买猪肉。原来，鸡汤里蕴含了母亲的辛劳。唉，我真不该。
长大在城里工作后，由于工作忙我便很少回家，也很少吃到母亲煮的鸡汤，有时竟有点想念起母亲的鸡汤。而令我惊喜的是每次放假回家母亲依然煮着一锅鸡汤等我，鸡汤里依然有鸡爪子、鸡腿肉、鸡翅尖等，只是渐渐少了黄姜。我问母亲，怎么不放黄姜了？母亲说，你父亲喜清淡就不放了。
唉，母亲呀母亲，总是为我们着想的母亲。但清汤里却有它独有的清香。我想，也许那是叫幸福的清香吧。
又是一个周末，父亲和母亲带着冬天的被子、大砧板、大锅盖等需添置的新家用品上城给我，还有宰好的鸡肉、鸭肉。
突然发现，这不就是我羡慕的幸福吗，原来它就在我的身边呀。
小锅里咕噜咕噜沸腾的鸡汤煮好了，舀一大勺装进我的碗里，有鸡腿肉、鸡翅尖，鲜鲜嫩嫩，清清甜甜的，那是幸福的味道。我边吃，边感动着。
图片来自小红书
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