熬小米粥

今天我老妈熬了一次小米粥。

她熬的小米粥又黏糊又软糯，特别好吃。

我就问老妈是怎么做的？怎么这么好吃呀。

老妈说：

“你别夸我了，你不就是不想做早餐吗？就熬个小米粥，我还能怎么做，我就往粥里加了一丢丢小苏打。”

我一听这话，一下就明白了。

我以前听说熬粥时往里放小苏打会破坏谷物的营养，所以我熬粥时从来不放。

加小苏打熬出来的小米粥和不加它熬出来的小米粥，那味道相差甚远啊。

熬粥时放小苏打，会破坏谷物的营养，也不知是真是假？

下一次我也放小苏打，好吃才是硬道理。