一个新的打馕店考虑的总是会全面些，要看人流量，要考虑客户的需求，不仅有油囊还得有甜馕，大的小的厚的薄的核桃的芝麻的葡萄干的辣皮子的……所以我还是喜欢简单些的老馕店。
那种只卖芝麻馕，油囊和皮牙子馕的老店。我老家小区门口不远处就有一家这样的店。无论何时去，老板永远自顾忙着揉面，即使你扫码付钱买囊也换不来他任何欣喜的表情。而在油囊和皮牙子馕中，我最爱的还是皮牙子馕。
我们说的皮牙子就是洋葱，新疆人对皮牙子的热爱程度绝不亚于大盘鸡。皮牙子不仅有降血压降血脂等功效，营养价值也非常的高。辛辣的洋葱经过馕坑高温烤制之后仅留余香，再适量加入些孜然，哇哦，浓郁的孜然味道加入洋葱特有的清香，回味无穷！
想要吃揪片子汤饭，买了面剂子、西红柿、皮牙子、胡萝卜、菠菜、葱、蒜等，西红柿、皮牙子和胡萝卜切丁备用，葱、蒜和辣皮...
洋葱，我们这里叫做皮牙子，怎么这样叫法，据说是这样的，皮牙子一词源于突厥语西匈语支，由于新疆地区民族成分复杂特别多...
全疆日产馕550吨 按照新疆特色小吃标准 一个馕重200克 550吨馕就是275万个馕 这些馕烤制于全疆1.6万个...
昨天从娘家拿回两个柚子，果肉吃完了，儿子说拿柚子皮来做小零食。 昨晚，儿子将柚子皮和里面白色的馕分开，然后又切成了...
馕是新疆人民最喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。 馕的品种很多,大约有五十多个，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、...
注：皮芽子是新疆的汉族人对洋葱的称呼。（也作皮牙子） 我喜欢生吃皮芽子，切成一条一条，不放任何调料，吃一口肉，喝一...
提前过七一，吃吃新疆美食。 烤全羊。 馕坑肉。 黄面烤肉。 野蘑菇汤饭。 凉拌恰玛古。 皮辣红（老虎菜）。 特色凉...
哦哈哈哈哈……哈哈哈……哈哈哈……允许我先大笑几声，因为决定写这篇文章的时候我自己一直在笑。作为一个土生土长的新疆...
《辞海》上说，馕是波斯语，“面包”的意思，中亚地区的民族都吃馕，这说明馕的分布范围很广。馕在新疆的历史很悠久，在我...
那一年，口袋没有钱，买个词典举债遍，其他娱乐先不管，吃饭成了老大难，一个炝莲，就是下馆，一个馕，就是一天，感谢岁月...
本文标题：皮牙子馕
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