《米其林指南·上海 2018》这份最新红宝书,
开榜仅仅半天,魔都的小伙伴们
已经欢欣雀跃的相约,准备去打(song)卡(qian)!
先等等,看看小族给你准备的惊喜~再出发

-米其林三星餐厅-
唐阁
Ultraviolet
(☝众望所归的UV升了三星)

-米其林二星餐厅-
8½ Otto e Mezzo Bombana
喜粤8号
御宝轩
L’Atelier de Joël Robuchon
逸龙阁
雍福会

-米其林一星餐厅-
Bo Shanghai
(☝ 厨魔梁经伦上海新店)
大董(环贸广场)
大董海参店(越洋广场) 福和慧
苏浙总会
Jean Georges(☝ 老牌重回米其林怀抱)
老乾杯
老正兴
南麓·浙里(四川中路店)
利苑(环贸广场)
利苑(国金中心)
鹅夫人(莘庄)
斐霓丝 Phenix eatery&bar
家全七福(嘉里中心)
迷上海
艾利爵士
泰安门 Taian Table
大蔬无界(外滩店)
(☝ 从必比登荣升一星)
新荣记(上海广场)
甬府 (新上榜餐厅)
雍颐庭
洋洋洒洒的榜单你们都看了,
才反应过来要去预约,又陷入了···
去吃啥?挑贵的还挑对的?
挑中餐还是挑西餐?
好在,小族早就帮你把好关了!
1
新晋米其林 1星
大蔬无界 · 外滩 和美馆
推荐理由:
无界·不时不食: 当蔬果入馔,应了“季”,时间自然会让它以最美的味道呈现。于产地严选每一味当令食材,随每一个节气更换相应的菜单,大蔬无界不仅要馋你四季,而是整整 24 个节令!立秋之时,大蔬无界便抢“鲜”推出“揽秋”套膳,以 12 道丰盈美馔尝遍水乡高山。而在 9 月初的“白露”,亦有同样特惠的应季套膳全新推出,邀“食肉族”们一尝“争分夺秒的新鲜”。
2
蝉联《米其林指南必比登榜》
唯一东南亚餐厅 Mi Thai
推荐理由:
Mi Thai 的主厨是来自泰国的有着超过20年泰餐经验的Vanpen Chayoo , 她为沪上的食客带来的是泰国传统的中部料理,泰国中部料理的特色与其它地方相比,更多是调和,经过不断地尝试调整口味,最终成为被食客誉为“不吃就会想念的”杀手级料理,喜欢东南亚风味的食客别错过咯。伦敦出生、加拿大成长、香港扬名,骨子里却仍是东方血液。
3
米其林推介
外滩 5 号 厨魔馆DAIMON
推荐理由:
Alvin梁经伦这位“半路出家”自学烹饪,却一举斩获米其林三星的传奇“厨魔”,将自己的阅历融入菜品,汲取多国的元素融入中式料理, “所食非所见”的玩味惊喜。“熟悉的味道,用一种食客不熟悉的方式来呈现”,食物外形和味觉的“玩笑”, 厨魔总是得心应手。
4
米其林推介
270°江景和牛饕餮 外滩英迪格CHAR
推荐理由:
29 层外滩无敌江景的环境,专业品鉴小组甄选的 10 大珍品牛肉,世界级名厨“犀利”创意,价值数千元的专业牛扒刀……你能想到的顶级用餐体验,外滩英迪格 CHAR 餐厅都装备好了!有什么理由不去试试呢?
5
米其林推介
Sabor 星厨全新研发定制菜
推荐理由:
4 度摘星米其林的国际名厨 Diego Guerrero全新研发的午餐菜单,带来惊喜不减的花样三道式!多到让人“选择障碍”的缤纷选择、精挑细选的海陆珍馐、自带“滤镜”般的超高颜值……去这家米其林星级美食,开启初秋味蕾。

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