每周学做一道素食
陪伴你的第1周
呐~如上图，这些思慕雪是不是很惊艳？
思慕雪（Smoothie），就是用新鲜果蔬和液体饮品等混合打成半固体，之后在上方以各种食材点缀装饰而成的健康轻食。因为食材丰富、操作简便，高颜值，而大受欢迎。
但是！需要注意下以下几点哦！
1.原则上，不要一次性混合吃超过3种以上的水果。水果最好单独吃，尤其是瓜类水果（所以思慕雪不是用越多种水果越好哦）；
2. 甜性水果（香蕉、甜葡萄、干果等）不要与酸性水果（橘子、奇异果、柠檬等）一起合用;
3. 水果应在餐与餐之间吃（饭前半小时以上，饭后3小时以上）;
4. 水果全餐可以增加身体的能量，夏日早餐或午餐可以以水果为主。还可以与生麦片（提前冷水浸泡一晚）、小麦胚芽或麦麸、坚果、种子（经过发芽或浸泡）一起搭配。
（可参考姜医师的《这样吃最健康》）
(可能有人认为水果较寒，胃功能比较不好，怕寒的人，可以掌握这个饭前暖胃的小技巧：
将半根小指头的嫩姜切丝，加几滴柠檬，一点海盐，饭前五分钟食用
下面分享一款简约的
【牛油果香蕉思慕雪】
食材
思慕雪基底
牛油果一颗（优质脂肪来源）
香蕉一根（两者不要全用完哦，留点给Topping）
生亚麻籽一勺（可以增稠；也是每天需要吃的）
椰枣几颗（增加甜味，不要放白糖哦）
水（或者豆浆等液体）
思慕雪Topping
牛油果切片
香蕉切片
火龙果切片（或其他你喜欢的水果）
核桃切小粒（或其他你喜欢的坚果）
步骤
1.椰枣去核，香蕉、牛油果切块，并留一些水果片；将思慕雪基底的食材都放入料理机，加几勺水一起打；不喜欢太甜的话椰枣少放几颗；下图是牛油果的切法：
2. 打至顺滑，将果泥装在盘子里；
3.开始Topping~把水果片和切碎的核桃仁摆放在思慕雪基底上方，就完成啦！
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