平遥古城概述(六)

平遥古城概述(六)

山西人的饮食多面，以荞麦面和小米面为主，但山西人用来调味的东西很特别，除了醋以外，他们还会在面里加麻花。

平遥古城概述(六)

这麻花对于我们来说是一种零食，可是对于平遥人来说它却是一种“调料”。

平遥古城概述(六)
在平遥这个地方，有很多种面，但是没有一种名字里带“面”字的。
平遥古城概述(六)

比如带麻花的这种面，叫做平遥碗托。

平遥古城概述(六) 我是大红姐姐，旅游FM主播，环球旅行体验师，探索冷门目的地，分享小众秘境。旅行不是一种态度，而是生活本身。