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第一次蒸包子(下水文)

第一次蒸包子(下水文)

作者: 淡淡果香 | 来源:发表于2020-02-03 15:24 被阅读0次

  今年春节是不同寻常的,突如其来的新型冠状病毒爆发,为了响应国家号召,减少接触感染,我们都宅在家里。

    怎样使每一天过得充实而有意义呢?我想:除了学习还要做一些力所能及的家务。今天我心血来潮,很想吃包子,没法出去买,只有自己动手学着做了。

    首先是和面,我用温水把酵子抓开,然后将适量的面粉倒进盆里和成圆圆的,光光的面团,再放进温水锅里不停地加热,两个小时过去了,一个小面团变成了胖乎乎的娃娃。在等待面团发酵的时间里,我紧锣密鼓地准备着包子馅儿:香菇、豆腐、粉条、萝卜、肉馅儿、葱姜……接着开始包包子,我先把面团加上碱面揉一揉,切成条和块,再擀成圆圆的面片,拿在手里,往里面放上馅儿,可调皮的包子馅儿手舞足蹈,地上、桌子上都留下了他的身影,我费了九牛二虎之力才包好了一个包子。我小心翼翼地捧在掌心中,轻轻地摆放在篦子上,接着第二个,第三个……在我的不懈努力下,一锅奇形怪状的包子全部上锅,等了大约三十分钟,一个个白白嫩嫩的包子出笼了!

    吃着自己蒸的包子,感觉就是不一样!这次蒸包子我不但体会到了劳动的快乐,还明白了一个道理:世上无难事只要肯登攀。

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