211饮食分配，2拳蔬菜、1拳蛋白质、1拳碳水
民以食为天，如何吃得好，吃得健康，是每个人都关心的大事，特别是对于正在减肥的人士来说，吃什么、怎么吃、什么时候吃，才会变瘦？一直是困扰减肥人士的难题。
如果能让你吃好+吃瘦，是不是很棒。那就了解一下211饮食法吧，适配度高达99.9%。
什么是211饮食法：
211饮食法是减重医师宋宴仁提出的，简单来说，就是将每一餐划分为4个拳头，2拳头蔬菜+1拳头蛋白质+1拳头主食。
这套饮食法符合世界卫生组织、中国营养学会所研究推广的科学饮食原理。不仅满足各项微量元素的摄入，尤其是钙、铁、锌、硒、维生素C、B族等重要营养素的摄入，还能摄入多种有助健康的植物化合物。
这个饮食法相对是比较简单的，也不需要称食物重量，只需要用拳头判断每餐应该吃什么（煮熟后的体积），虽然每个人拳头有差异，但是影响不大。
2拳蔬菜
蔬菜可能吃不出花来，但是可以吃出“彩虹”，各种五颜六色的蔬菜都来一点，尤其是深绿色、紫色、橙红色等深色蔬菜。
蔬菜富含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，让你餐后血糖更加稳定，你想要减脂、增肌、健康，那就别忽略它。
1拳主食
碳水必须得吃，不然会造成营养结构失衡、扰乱代谢等问题。我们可以尽量选择优质碳水，避免过多摄入精制米面。
主食简单可以分为三大类：精制米面、粗粮杂豆、根茎薯类。优先选择后两者。
1拳蛋白质
充足的蛋白质，可以让你变瘦并且防止体重反弹。
主要就是“鱼、肉、奶、豆、蛋”5大类，它们不仅可以提供丰富蛋白质，还额外给我们补充了矿物质、钙、铁、锌等营养。
211饮食法的注意事项：
1、吃饭的顺序
请铭记于心，先吃菜，再吃蛋白质，最后吃主食。
2、每一餐都需要211吗？
其实211饮食法只是一个基础模型，最好是每一餐都可以向它靠拢。在做不到的情况下，建议1～2天内平均值靠近211。
比如，早上没有吃蔬菜，那中午和晚上可以补上；比如中午主食不小心吃多了，那晚上就可以少吃点；今天肉吃多了，那明天就不吃肉了。
3、211饮食法，可以加水果吗？
当然可以，水果一天控制在半斤内，可以在餐后或者上午10点、11点、下午14点吃。下午四点以后不建议再吃水果和含糖类食物和饮料。
作为新手，可以控制住2拳蔬菜+1拳蛋白质+1拳主食的量，就已经成功一半了。等完全掌握了，就可以从食物种类、盐油用量来进阶了。
每天只需要伸出拳头比划比划，就能让自己吃好吃瘦，是不是很简单。
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