忙活了一整天,就为了送娃。
小王下午的高铁,来得及在家吃晚饭,这次订的票时间刚刚好。提前做好打算,今天在家大干一场,给孩子做点好吃的并且好带的,到学校与小伙伴分享。带啥?炸广东肉和炸鱼,都是小王同学的最爱。
提前买好肉,昨天晚上就切好腌上了。黑猪大里脊,秘制五香面,博山酱油,腌制一宿,肯定更入味!
鲜带鱼,不是又宽又厚的那种,更好吃。洗净了,只放盐和花椒,也提前腌上。
准备工作做好,我就有时间做上艾灸看书喝茶了。这份悠闲!
十点半,要动油锅大动干戈,坐不住了,开始干活。
两个油锅,两个火,一个人,左右开弓,忙而不乱。王先生上班,我一个人完全没问题。
很快,炸刀鱼出锅!
然后,炸广东肉出锅。
我们家炸菜要用盆,多豪横!因为我们尝尝鲜,主要是给孩子打包带走。带着家里的味道与小伙伴分享,那是最幸福的一件事。小王的小伙伴们也都是有口福之人呀!
炸菜的间隙,我还蒸了线茄子,还有两笼的冬枣。线茄凉拌,冬枣嘛,虽然脆脆甜甜口感很棒,可是枣吃多了毕竟伤胃,还是蒸来吃更友好。一锅出!
煎一份年糕,娘俩的午餐齐了,来个合影。主食是小米糕和胶东喜饼。
等鱼和肉放凉,我把两样抽真空打包,小王同学可以装箱了。看着一厨房像忙年一样的锅碗瓢盆,小王同学大手一挥:我来收拾,你去睡觉!那感情好。
吃午餐时就采访小王:晚饭吃啥?给你定榴莲披萨?小王说,不吃披萨,饺子吧!饺子?这次吃蒸饺怎么样?小王说,是饺子都好。也是,榴莲披萨啥时候不能吃,妈妈牌的大饺子,回学校可就吃不到喽。满足你!
于是,睡觉之前拿出大虾来解冻,我躺下歇歇腰呀!
心里有事,午觉也没怎么睡着。迷糊了一会儿,起来吧!准备晚餐的食材,四点半就准备开饭。
吃大蒸饺?那就来个汤吧!提前泡上米,看见啥,放啥:毛豆子来一把,鲜玉米粒来一把,蛤蜊肉来一把,海蛎子肉来一把,炖好的牛肉来几块,扒鸡的鸡胸肉切粒来一大块,再来一片三文鱼切大块,当然,还要加上浓浓的牛肉汤……内容丰富,又是肉又是海鲜的,这个汤,闻着香,吃起来更香呢!
时间差不多,准备饺子馅儿:鸡蛋,豆腐碎,大虾,粉条,木耳,一点点韭菜。大饺子一边包,一边上锅蒸,一个人,也干出流水线作业的感觉。叮咚~时间到,出锅,那边,王先生也下班到家了,时间踩得是刚刚好!来来来,请你吃皮薄馅大的三鲜大蒸饺!
出门饺子落脚面。饺子吃完,咱一起送娃去!小王已经悄悄地把行李整理好,自己的房间又恢复原样了,就像什么都没发生过。你好好学习,我们好好搬砖,下一个假期,元旦就别回家了哈,咱们寒假见。小王答应着,好!
送下娃,俩人喜滋滋往回赶。总结这个假期,我不是在做饭,就是在准备饭的路上,这个忙!好歹把娃送走,我得歇歇。一切恢复正常,还是留守老人的日子比较悠闲呀!
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