再见了，火车上的方便面

方便面和过年回家的火车是标配？

答案是肯定的。

我一直以来都是这样认为的。尽管一开始，并不觉得特别好吃。尤其是在热水温度不够的时候，泡出来的面是一种缺乏弹性的硬，咽到肚里仿佛不能消化似的。

后来改买小碗的杯面，也渐渐觉得在火车上吃一碗热气腾腾的泡面是一件有仪式感的事。光是闻到车厢里有人泡面的味道，就会不由自主地被吸引。

但是几年前和朋友们出去玩的时候，在简陋的小旅馆吃了泡面，一晚上都不太舒服，半夜起来吐了两三次。

从那以后，很长时间都没有再吃过泡面。因为总能想到那一晚对着马桶呕吐的恶心。

但是这次回家还是买了泡面。便携，方便，有热气，易操作，使它很适合成为火车上的充饥食物。而且在超市路过一排琳琅满目的货架时，我也忍不住把目光投过去，落在一些没吃过的牌子上。

知道自己一坐火车就容易胀气，还非常谨慎的选择了两份小碗装的，口味都是很清淡的那种。

不过还是没能在旅途劳顿中顺利地把吃下去的泡面消化掉。特别是第二碗，不知是水放多了还是怎么了，寡淡得要命，几乎是硬着头皮吃完。

那时就暗暗后悔来着，但没想到在旅馆歇下后悔意更甚。

始终觉得肚子胀胀的不舒服，排气也不顺畅。进厕所之后，惊恐的意识到消化的糟糕状况已经上升到了警示级别——那就是，我便秘了。

太痛苦了，比躺在床上睡不着还难受的就是坐在马桶上只能思考人生。

我一边想着过年回家的问题，一边给自己鼓励加油。后来索性什么都不想了，专心酝酿便意。

记得看过的一个漫画里，作者在尾声写了一个名为“与粪对谈”的对话录。虽然有一点恶趣味，但很有意思。比如作者会在其中吐槽自己的漫画是为了把屎意传达给读者。

如果不是怕屁股从马桶上挪开会错失良机，我一定会拿起手机再重读一遍这个漫画。

我试着调整呼吸和用力的节奏，尽量让自己放松，像等待考试结果一般强迫自己耐心冷静。

功夫不负有心人，我终于能带着胜利感从厕所出来了。

然后是一番反思。

在看过的书里见到过“肠躁症”这个名词。大意就是肠子非常敏感，容易被环境所影响。旅行、焦虑、压力、经期、不良的饮食习惯和不佳的心理状态，这些统统都可以成为肠胃不舒服的诱因。我之前被上班的通勤问题和睡眠不足困扰，就经常消化不良。但只要休息好了，心情舒畅，就少有这个毛病。我有一个朋友也总是在熬完夜后就拉肚子。

有个说法是肠道是人的第二大脑，它可以感受到大脑的活动，产生相关的反应。比如有人会在紧张的面试前突然感到肠胃绞痛，在心情抑郁的时刻丧失食欲。其实是因为肠道内的神经系统和大脑的工作原理是类似的，它们可以独立感知外界，也可以彼此传达信息。

就是说在我自己没有意识到的时刻，我的大脑和肠胃完成了内部的交流。它们对我的现状达成共识：我们的主人不喜欢生活节奏的变化，对接下来要面临的一切没有信心，甚至有些郁郁寡欢。

所以，我的肠道非常不客气的消极怠工了。加上我又喂了它两盒方便面，消化的任务加剧而动力不足，于是给我带来了腹胀的问题，一打嗝还都是泡面味儿。

尽管我没有放弃水果和蔬菜的摄入，饮食也尽量清淡，在宽敞的软卧改的车厢里享受着比以往都要好的乘车环境，还是没办法避免这个问题。

因为我的肠道它本来状况就不佳啊。

虽然32天才能消化一包方便面这一说法基本已被证实为谣言，但方便面的不健康属性还是人尽皆知的。

通过这个营养成分表可以看到方便面的能量不算低。后面的营养素参考值，意思是说吃下这份泡面你能获得百分之多少的该营养元素。这个泡面的面饼营养素参考值是20%，也就是说你一天吃5包就能满足当天的能量所需。但是你摄入的脂肪会超标，蛋白质不足，而钠也就是盐，则多大发了。这也是方便面不健康的一大原因。吃盐多了会变丑变胖，所以吃泡面撒调料的手请悠着点，泡面的汤也浅尝辄止吧。

除了高盐之外，方便面还是高油脂的食物，是油炸食品。为了追求口感，不少方便面商家会使用动物油脂。这绝对能给肠胃带来负担。

加上我前一天还吃了有些油腻的速冻饺子。导致今天的肠胃状况实在一言难尽。

这次回家又要缓上一两天了，但愿不会因为嘴馋又吃太多好吃的。

对于我这样的肠胃敏感者，最重要的是保证正常的作息和健康的饮食习惯，还要心情开朗，心境平和，放松而淡定。

如果本来就要面对环境的改变和心态的不稳定，在饮食上就更要讲究。

我应该吃更多的蔬菜水果，喝更多的水，少吃加工肉类和食品。

我应该把买方便面的钱都用来买车厘子。如果不够，把下一年，下一年的方便面经费都用上吧。

可以的话，我要和火车上的方便面说再见了，再也不见的那种。