因为不喜欢吃甜食，所以我特别爱吃粽子。特别喜欢那个蛤蒌馅做的粽子，蛤蒌叶是主要是广东湛江地区常有的一种野生的植物，或生长在荆棘中，或长在竹林间，用蛤蒌叶做的饭吃起来油而不腻，我们当地人都特爱做“肉香蛤蒌饭. 芋头蛤蒌饭。油炒蛤蒌饭. 蛤蒌粽”等。
小的时候最喜欢和姐妹们，拿着自己的家的菜篮子，在一片绿油油的蛤蒌叶中挑选，一边挑，一边嬉戏着。虽然每次做粽子的时候，都要花上1-2个小时的去清洗蛤蒌，但我却很享受。看着老一辈人和父母在那里忙着揉糯米团，弟弟妹妹的则愉快的在旁边添加柴火。柴火的味道，糯米的味道，加上蛤蒌叶独特的香味，五花肉以及五香粉混合在在空气中，那是一种独一无二的味道，只属于我们美好回忆的味道。
那带刺的粽子叶，每次很小心的除去，还有池塘胖的芦苇杆子用开水烫过之后，撕成一条条长长的绳子，准备用来包裹粽子，这个也是我最拿手的。家人们的忙碌，在我眼里形成了一幅幅美好的风景画。那时候手巧老一辈人，还可以用粽子制成各种各样的玩具，例如，灯笼，小鸟儿，各种各样的花朵儿，真的好不愉快。
我记得每次做粽子的时候，至少要等待3天后才能吃上，第一天用开泡米，糯米需要泡足5-6个小时候，然后到镇尾人家处等候打成粉。我们每户人家都要赶早去排长长的队，那时候时间也很充足，把自己的桶往那一排，熟悉的邻里就开始在旁磕唠着，耐心的等候。而派去等候的我们如果遇到了自己的伙伴，就可以在等候的时间，玩上一天了，父母也不会催着你什么时候回家。我们最爱的就是抓石子，打玻璃球，拍公子（就是一种小方形的卡片，那时候大概是5毛钱一盒，大家都放一叠在椅子或者是桌子上，大概是十张左右，用力一拍，多少个卡片都反过来，你就可以赢走多少张，那时候很羡慕手上有很多卡片的人，因为5毛钱的零花钱还蛮多的），一天的时间总是过得很快的，待到自己家粉快打好的时候，就跑回去，通知家里打大人过来把粉带回去。第二天，我们开始准备各种馅和包装材料的，待到所有的粽子都包好，放在蒸笼上，已经是第二天的傍晚时分了，累了一天孩童的我们早早就入睡，唯有父母还在看火熬粽子。
一大早我们都是被粽子的香味“香”醒的。我和弟弟堂妹们迫不及待的洗脸刷牙，争先恐后的去挑选带有自己特殊标记的粽子，比如在叶子上面标了颜色，或者是特意做了一个很丑的形状的粽子。那蛤蒌叶加上五花肉，五香粉的和粽子叶独特的味道一下子就征服我的蓓蕾。真的是一辈子都忘记不了那个味道。粽子虽好吃，但是不能吃多，因为糯米不消化。但是我总会偷偷的吃，偷吃的后果就是肚子胀的紧紧的，后面的几天都没有胃口吃饭。
回忆起那个场景，总是很多乐趣，当时父母虽也会责备我们，但是还会心疼的给我们弄各种凉茶，或者那几天就是吃的很清淡。特别喜欢那个吃那个凉草粉（类似龟苓膏），从田间采摘凉草回来，洗干净后用簸箕一直戳戳，直到那个凉草的汁液流到盘子里，然后过滤，烧开，放凉，再放进冰箱1-2个小时，待到可以吃的时候加上2勺砂糖，青青的，凉凉的，甜甜的，加上2片的薄荷味道，交织成了爱的味道。往往是吃了一碗不够再来一碗。
每种味道，有着各种不同的深意。老一辈他们用爱一点一点做出的美食的味道，教给我们生活的智慧，他们给了我们最健康，最富有的，最珍贵的礼物——“人间至味是清欢”。
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