先说结果：成功！花费7.25元。
今日早餐：
主食：肉松蛋糕卷、鹌鹑小鸡
水果：梨、蓝莓
热饮：银耳芡实百合花生杏仁露
做法：
1.肉松蛋糕卷
原料：鸡蛋5个，低筋面粉50克，糖40克，玉米油50克，牛奶50克，肉松30克，韭菜17克，柠檬汁少许。
步骤：韭菜切末。鸡蛋打散，蛋黄蛋清分开放。
蛋黄加糖10克，加入玉米油，牛奶和匀后，把面粉倒入蛋液中，拌匀。
蛋白加入少许柠檬汁，分三次加入剩余白糖，打发至湿性发泡（即提起打蛋器时，出现弯曲的角），取1/3蛋清拌到蛋黄面糊中，用刮刀以上下翻拌方式拌匀。再取1/3蛋清拌到蛋黄面糊中，继续拌匀。把拌好的面糊全部倒回蛋清碗中，再次拌匀。
烤盘内铺油纸，将面糊装入烤盘，刮平（或大力震动烤盘，让其自然变平整）。洒韭菜末、肉松。烤箱提前预热，上下火170度预热，烤半小时。
烤好后，取出，把四面油纸打开，晾至温热状态时，再盖一层油纸，把蛋糕翻面。抹沙拉酱后，洒肉松，裹。切块。摆盘。
2.鹌鹑小鸡
原料：鹌鹑蛋
步骤：冷水下锅，水开后煮3分钟。浸冷水中（便于脱壳）。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。
3.银耳百合芡实花生杏仁露
原料：银耳、百合、芡实、花生、杏仁
步骤：银耳、百合泡发后，加芡实、花生、杏仁、水，料理机选浓豆浆模式。装碗，洒黑芝麻点缀。
费用：
肉松蛋糕卷：2.448元（鸡蛋2.778元，5元/斤，一斤9个，用5个。低筋面粉0.5元，5元/斤，用50克。糖0.36元，4.5元/斤，用40克。玉米油0.777元，70元/瓶/5升，折合为0.016元/克，用50克。牛奶0.554元，2.7元/瓶/250毫升，用50克。肉松3.6元，30元/250克，用30克。共做了7个，折合为1.224元/个）
鹌鹑蛋：0.66元（10元/斤，一斤按45个计算。用3个）
蓝莓：1.44元（4.5元/125克，用40克）
梨：0.36元（3元/斤。用60克）
银耳：0.38元（19元/200克，用8克。饮品为两人份量）
百合：0.282元（47元/斤，用6克。饮品为两人份量）
芡实：0.24元（干芡实12元/250克，用10克。饮品为两人份量）
花生：0.07元（干花生7元/斤，用10克。饮品为两人份量）
杏仁：0.37元（37元/斤，用10克。饮品为两人份量）
其他：1元（油、水、气、电、盐、胡萝卜碎、黑芝麻、韭菜等按1元计算）。
合计：7.25元
肉松蛋糕卷步骤图：
碎碎念：
本来是想做香葱肉松蛋糕卷的。发现家中没有香葱了。于是用韭菜替代。嗯嗯。味道还是不错的。
盘子左边的玫瑰花是削下的梨皮。梨皮小心不要削断，从头卷起来，就是一朵好看的玫瑰花。若是这样削梨肉或苹果肉，会不会制作出的玫瑰花又好看又好吃呢？嗯嗯。改天试试。
厨房里就是可以肆意妄为。哈哈哈。
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