喝酒，下酒菜是少不了的。但要注意，不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌制食品下酒，因为此类熏腊腌制食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
白酒加碳酸饮料
葡萄酒兑饮料，这种喝法很常见。在小智还没有接触酒业这个行业，未成为智诚和酒行的一员时，小智就很喜欢喝葡萄酒时兑一些雪碧。但小智没想到的是，还有酒友喜欢白酒兑雪碧的，真是很少见的喝法。
当然，不管是葡萄酒还是白酒，这种酒加饮料的喝法对人体都是有害的。
通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。 另外，饮料加酒表面上是稀释了酒，实际上却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时就已经喝多了。
空腹喝酒
这个是我们都知道的。空腹喝酒时因胃里没有食物，酒精会直接刺激胃壁，容易引起胃炎，严重时还可能导致吐血，经常空腹喝酒还会引起溃疡病。而且，人在空腹时体内血糖偏低，此时饮酒很容易引起低血糖，脑组织会因葡萄糖缺乏而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感等症状，严重者会发生低血糖昏迷甚至死亡。
空腹喝酒对人体的危害是极大的。大家喝酒前最好先吃一些淀粉类的食物，比如馒头、米饭等。
喝浓茶来解酒
有些人认为，酒后喝浓茶有“醒酒”作用。事实上，这是一种误解。酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。
所以，大家不要再以喝茶的方式解酒了，可以吃一些解酒的水果，比如西瓜、香蕉。
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