杀年猪的这一天

　　从记事起，我老家每年都会杀年猪。 　　　

      我小的时候像看热闹般地看过杀年猪的全过程。猪被杀猪佬拖出来的一瞬间，内心是慌乱的，但还是忍不住去观看：猪被强按在两条板凳上，叫得撕声裂肺，白刀子进去，红刀子出来，血哗哗的流入早已准备好的大盆里。随后，母亲端走血盆，把血煮成血晃子。老练的杀猪佬拿起一支猪脚割个小口，把嘴巴对着那个口子使劲往里吹气，一会儿猪便像一个鼓鼓的气球，接着被倒挂着用棒子一阵猛打，然后放入煮沸的水中刮毛，剖膛，切成小块。所有的过程娴熟又理所当然，从来没有人会产生疑问。人要吃肉，猪的命运是被人吃。内心闪过一丝疼就如那些残留的血迹一样，扫一扫便掩盖了。因为也是贪恋猪肉的鲜香，内心表现的不安更像伪善。 　　　     

      父亲和母亲年岁已高，今年还是自告奋勇地喂养了两头猪。喂猪的事主要是爸爸负责，事实上他也不放心母亲来管，他熟悉了猪的习惯，该喂多少怎么喂，猪要吃什么，什么时间喂，他都有自己的定数。父母家离大姐家骑自行车约需15分钟，每次到大姐家吃完饭，他是第一个离开，说回去干嘛，他说去喂猪。以至于我总有种错觉，感觉他每天不是在去大姐家的路上便是在去喂猪的途中。可是他们自已吃菜吃得极少，自从有了冰箱，冷藏柜从来就没有空过。

　　父亲订在12月17日杀猪。清晨二点，四个杀猪佬加上我姐夫和爱人帮忙，两头猪被宰掉了。 　　　　 　　　　

      我常常很为母亲担心这一天的到来。因为这一天她又会陷入无序的忙碌中。而我实在是个很笨的女儿，帮不了母亲。不仅如此，我常常把这种笨归罪于母亲，嫌她不会安排，怪她没有让我学会当家理事。我们三个姐妹，最会做事的是二姐，而最能做事的是大姐，大姐眼睛不好，是个残疾人，但是我常常感觉她是正常人，倒是我和二姐残疾了。二姐孩子上大学后，她除了上班就是唱歌，写诗，常常沉浸于她自己的世界。而我现在除了上班就是摄影。只有大姐，像个正常人一样待人接物既热情又会安排，在家里是个真正拿主意的人。 　　　

　我面对一堆猪肉无从下手。在我心中灌香肠是最大难关。可是这一次，大姐请到了好帮手。她一个客户田莲要来帮忙。于是我见到了跟我同龄的她，她带着她母亲和父亲一起来到我爸妈家。最让人感动的是，她们带来了工具：刀，碎皮器，手摇机等，田莲跟我完全是两类人，她豁达、练达、热情、利索，让我自惭形秽。这让我更痛恨自己像个小女生一样磨磨唧唧。明明是个大孩子的母亲，却好多家务都做不了。我无比羡慕她的能干，也觉得一个女人应具备这种操持家务的能力。 　　　

　大姐送田莲一家过来后又回到店里照看生意，二姐和母亲在屋檐下洗猪肠，田莲和她母亲在屋内的桌子上切肉，我和父亲负责准备中餐，暖暖的冬日阳光打在她们身上，二姐和母亲边做事边拉着家常，突然感觉这场面极其温暖。我好久都没有和母亲正常的说会儿话了，我害怕母亲那套家长里短，我也极少对母亲讲我自家的事儿。但是二姐却比我平和多了，可以和母亲聊聊，这也是极好的孝顺。 　　　

　经过合理的分工合作，我们在午饭前已将灌好的香肠上了架。晚饭田莲主厨，最开心的是在她的指导下，我学会了做肉丸。是的，我们应花点时间学习厨艺，用心将饭菜做得又精致又美味，让吃的人感受到其中的爱意，应是一件很美好的事儿。田莲福气不错，儿子已参加工作了，聪明高薪，她说起儿子时眼里泛出了一些美好的光，我越是感觉到，一个女人的能干是可以让家庭更幸福的。 　　　　

然后呢，我是可以的，我是可以做到的。从料理衣食住行起开始做一个好女人。 　　　

　做个有活力的魅力女人。偏题万里一样，做流水帐吧。笑笑。