沙湾，因地处古海湾半月形的沙滩之畔而得名，是一座800年历史的岭南文化古镇，100多座古祠堂，置于古镇中，十步之内必能邂逅一座百年老建筑。
漫步在古镇街上，一路寻找这座古城有意思的地方。
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景物篇
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第1站：文峰塔
文峰塔曾是沙湾古镇的制高点，位于北村官巷里与步云里交界。以前，乡中读书人和儿童“开冬学”定会前来叩拜，建塔意在勉励读书人努力学习，奋发进取。
沙湾古镇大多数都是不需要收费，但是何氏大宗祠（留耕堂）、广东音乐纪念馆（三稔厅）、何炳林院士纪念馆、友镇崖柏艺术馆需要收费参观，建议买联票更划算。
第2站：留耕堂
留耕堂，番禺沙湾何族的始祖宗祠，位居番禺清代“四大宗祠”之首，为岭南建筑文化的精华所在，堪称综合性艺术宫殿，是沙湾古镇里最大的祠堂。
全祠地势北高南低，为五开五进形制，主要特色是柱多、雕刻精、书联丰富、气势雄伟。
有头门、钟鼓楼、仪门、东西两庑、拜庭、后寝和衬祠等各个部分，各建筑物按古代宗法礼仪所需的功能而布局，古代风水学说十分讲究。
第3站：蚝壳屋
蚝壳屋最早可追溯到南北朝时期，明代清代，祠堂、民居都可见蚝壳，成为岭南水乡特色建筑风貌。
沙湾曾是古海湾，河涌甚多，蚝壳沉积丰富，古人就地取材，用粘土把蚝壳垒砌作为墙体，所以蚝壳建筑遗存不少，宋元时期就有出现，明清时期更是流行。沙湾古镇现在还有完整保存下来的蚝壳建筑。
用这种材料构建的屋子，冬暖夏凉，不积雨水，很适合岭南的气候。
在古镇的留耕堂、光裕堂、安宅里外墙，官巷里太和巷等十多处地方都能看到蚝壳墙、蚝壳屋。
第4站：何炳林院士纪念馆
何炳林院士纪念馆位于安宁中街，原是一座宗祠，现辟作纪念馆。
何炳林先生，被誉为“离子交换树脂之父”。曾为中国第一颗原子弹的试爆成功作出杰出贡献。
馆内进门位置放置了一座何炳林纪念塑像，该塑像由其生前曾就职的南开大学捐赠，塑像为青铜塑造、高1.08米，底座书“中国离子交换树脂之父何炳林”字样。
在馆内，可以深入了解何炳林先生的丰功伟绩及夫人陈茹玉女士的生平事迹。
第5站：友镇崖柏艺术馆
黄友镇崖柏艺术馆，位于安宁西街镇南祠内，该馆契合沙湾古建筑传承氛围，为三进两天井精致砖木石格局。
馆内陈列了当代著名艺术家黄友镇先生崖柏根雕代表作品及国内知名顶级的崖柏艺术精品。
第6站：沙湾广东音乐馆
沙湾，是广东音乐的发源地，音乐人才辈出，如广东音乐“何氏三杰”，谱写出了《赛龙夺锦》、《雨打芭蕉》等广东音乐的名曲。
广东音乐发源地纪念馆—“三稔厅”，建于清嘉庆年间，是沙湾何氏三杰留耕堂族中建起的小宗祠这里曾是他们进行音乐研究、创作、演奏的地方。
晚清至民国历时百年之久，三稔厅成为广东音乐界、曲艺界精英荟萃之地。
时至今日，三稔厅顺理成章地成为广东音乐发源地纪念馆。在这里，游客可品味到原汁原味的广东音乐。
在古镇中除了感受岭南风格建筑，还有许多创新艺术，比如当地人巧妙的墙绘。
惟妙惟俏，充满童趣的墙画，给古镇增添了不少了生趣。
沙湾古镇，除了拥有极具历史价值的明清古建筑，而这里的美食也是遍地开花，甚至很多是在广州老城区都找不到的特产美食。
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美食篇
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第1站：沙湾奶牛皇后
沙湾古镇的奶牛皇后甜品店，曾上过电视，坐落在一颗大榕树旁，是游客必去的打卡的美食地之一。
在这家店，绝对必点姜埋奶、双皮奶、马蹄糕。
这里的姜撞奶奶味香浓 ，姜辛适度，再来第二口，甜而不腻！她家的姜撞奶我一个人可以喝三碗。
冰冻的双皮奶很好吃，甜而不腻，吃完念念不忘。
第2站：沁芳园
沁芳园是沙湾人的记忆之处。沁芳园是古今结合的优秀产物，古色古香的装修牌匾和现代化led显示屏。这里有原始又正宗的姜撞奶！
沁芳园最大的特色是：保留了现场制作传统姜撞奶，姜撞奶采用水牛奶来做，牛奶细滑，姜香略带辛辣，融合后口味独特且美味。
沁芳园炸牛奶外皮脆而不硬，口感丰富，内馅鲜嫩可口，浓浓奶香，直击味蕾。
沁芳园的芝麻糊特别好吃。表面很细腻，吃起来，香浓绵滑，甜而不腻，吃出了佛系养生的感觉。
第3站：针姨美食
和奶牛皇后同一条街的针姨美食，是一家上过广东电视台的传奇美食老店。这家针姨的小吃店铺面不大，环境也很一般，但在这里，你能吃到地道的番禺美食！
针姨最出名是凉拌鱼皮、酿鲮鱼、狗仔粥、鱼皮角、九层糕。
针姨家的狗仔粥，虽然是粥，但是却吃不出一粒粒的粥，整碗粥成糊状，加入鲜虾仁、头菜粒和炒香，一碗粥就丰富起来了，一小勺喝下去，鲜香味美。
凉拌鱼皮是喝粥的必备，口感爽爽脆脆的，吃起来很清凉。
第4站：噹噹云吞店
如果说要吃传统的广东肠粉一定要到西关，那么要吃传统的广府云吞则一定要到沙湾。
一家有名的老字号云吞店，这家店的云吞都是纯手工制作，店面装修是广式老餐厅的味道。
这里的云吞皮很软，又很有嚼劲，有股很浓的麻油味，入口肉质弹牙爽口，皮肉的味道巧妙混合在一起。
这个800年的古镇，人少景美，也是吃货的天堂，来场说走就走的沙湾古镇之旅吧！
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