发热的时候选择易消化的粥是蛮好的,既能给身体快速提供能量,还能能帮助减轻肝肾负担,节约蛋白质,也能增加身体散热。
为了增加口感和营养,我们可以再添加一些蛋白质、蔬菜。
这款香菇鸡肉粥,就兼顾了营养和美味,小伙伴们可以试一试哦。
一、主要食材
鸡肉、香菇、青菜、玉米粒、白糖、鸡蛋
二、步骤
1.准备食材
鸡胸肉切成丁,香菇切片,青菜切丝。
2.煸炒
热锅凉油,放入少许的姜末去一下腥,煸炒出香味后,加入鸡胸肉,煸炒到鸡胸肉发白,倒入香菇,煸炒片刻,加入清水和剩米饭。
3.调味
加少许盐、半勺白糖提一下鲜,调味非常简单,我们吃的就是香菇和鸡肉的鲜香。
4.焖煮
大火烧开,转成小火,浸煮5分钟,加入玉米粒,再盖盖焖煮5分钟。打入一个鸡蛋液,加入菜丝,搅拌均匀关火即可。
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